Ароматный рис с овощами и соевым соусом - вкусное и простое блюдо

14.03.2024

0

Очень вкусный и ароматный способ приготовления риса с добавлением соевого соуса и свежих овощей. Подходит как самостоятельное постное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ароматный рис с овощами и соевым соусом - вкусное и простое блюдо
Время

10 мин + 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

3

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Подготавливаем овощи: разрезаем перец пополам, удаляем семена и плодоножку, нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем и измельчаем. В сковороде разогреваем масло, обжариваем лук в течение 1 минуты, затем добавляем перец и продолжаем жарить еще около 1 минуты. После этого всыпаем зеленый горошек и обжариваем все вместе примерно 3 минуты.
  • Шаг 2

    Промываем рис до прозрачности воды, добавляем его к овощам. Заливаем соевым соусом и тщательно перемешиваем. Соль не требуется, так как соевый соус уже содержит достаточное количество соли. Заливаем содержимое сковороды горячей водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 15 минут.
  • Шаг 3

    Как только рис полностью готов, раскладываем его по тарелкам и посыпаем обжаренным кунжутом. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
  • Как только рис полностью готов, раскладываем его по тарелкам и посыпаем обжаренным кунжутом. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Приготовьте питательный и ароматный рис с овощами и соевым соусом. Это легкое в приготовлении блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Идеально для постного стола или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Это блюдо сочетает в себе не только приятный вкус, но и массу пользы для организма. Рис является источником сложных углеводов, которые обеспечивают длительное чувство сытости. Овощи богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, особенно полезен болгарский перец, содержащий большое количество витамина C. Соевый соус добавляет пикантности и содержит небольшое количество белка. Кунжут - источник кальция и полезных жиров. Однако стоит отметить, что соевый соус содержит много натрия, поэтому людям с повышенным давлением лучше использовать его в ограниченном количестве. Также важно контролировать порции, так как рис имеет высокий гликемический индекс. Тем не менее, блюдо отлично подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Оно легко адаптируется под разные сезоны и продукты - можно добавлять брокколи, морковь или кабачки. Обжаривание овощей помогает сохранить их сочность и текстуру, а медленное томление риса обеспечивает его рассыпчатость. Это универсальное блюдо подойдет как для повседневного стола, так и для праздника. Аромат и внешний вид блюда поднимают настроение и создают ощущение домашнего уюта. Интересный факт: кунжут, используемый в рецепте, был известен ещё в Древнем Египте и использовался не только в кулинарии, но и в медицине. В целом, этот рис - отличный выбор для здорового питания и экспериментов с вкусами.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    140
  • Жиры
    5
  • Белки
    3
  • Углеводы
    20

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Вегетарианское блюдо на праздник: запеченные овощи в ароматном масле
70
Вторые блюда

Вегетарианское блюдо на праздник: запеченные овощи в ароматном масле

  • 8 порц.
  • 1 ч
Роскошное блюдо из морских гребешков с какао, айвой и нотками апельсина
51
Вторые блюда

Роскошное блюдо из морских гребешков с какао, айвой и нотками апельсина

  • 4 порц.
  • 1 час + 4 мин
Нежная цветная капуста в сливочном соусе морне - вкусное и ароматное блюдо
55
Вторые блюда

Нежная цветная капуста в сливочном соусе морне - вкусное и ароматное блюдо

  • 2-3 порц.
  • 30 мин
Паровая форель с ароматным укропным соусом в мультиварке: простой и вкусный рецепт
55
Вторые блюда

Паровая форель с ароматным укропным соусом в мультиварке: простой и вкусный рецепт

  • 4 порц.
  • 30 мин
Вкусная и ароматная рыба на пару с имбирем и острым чили
67
Вторые блюда

Вкусная и ароматная рыба на пару с имбирем и острым чили

  • 4 порц.
  • 15 мин
Азербайджанский яичный плов (шешрянч-плов) - уникальное блюдо с нотками кизила и свежей зелени
71
Вторые блюда

Азербайджанский яичный плов (шешрянч-плов) - уникальное блюдо с нотками кизила и свежей зелени

  • 6 порц.
  • 1 ч 35 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

StellaBennett 03.04.2025

Обожаю это блюдо! Очень вкусно и полезно. Готовлю часто.

Nadia89 03.03.2025

Спасибо за рецепт! Теперь он в моём списке любимых.

Махсым Узбекский 25.09.2024

Отличный вариант для ужина после работы — быстро и сытно.

Лариса 11.08.2024

Интересная комбинация ингредиентов, но всё сложилось идеально.

Trang 30.05.2024

Хорошее блюдо для тех, кто следит за здоровым питанием.

ZaraSun5 16.11.2023

Рис получился рассыпчатым, как и хотелось. Рекомендую!

Darya05 07.08.2023

Для пикантности добавила немного имбиря — восхитительно!

SmileMuse 04.07.2023

Приятный микс овощей и соевого соуса. Буду пробовать с другими специями.

Кира Федорова 31.03.2023

Заменила кунжут на кешью — тоже очень вкусно.

Бешбармак Узбекский 04.01.2022

Впервые делала такой рис, теперь буду готовить постоянно.

Yana85 20.06.2021

Добавила немного чеснока — стало ещё ароматнее!

Aurora22 04.01.2021

Муж тоже оценил! Не ожидала, что постное может быть таким вкусным.

StellaAllen 19.03.2020

Всё легко, понятно и вкусно. Особенно порадовал цвет готового блюда.