Ингредиенты

• картофель 7 шт.
• масло растительное 3-4 ст. л.
• перец красный молотый щепотка
• перец черный молотый щепотка
• базилик сушенный 1 ч. л.
• укроп сушенный 1 пучок
• соль щепотка

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тщательно промойте картофель, используя жёсткую щётку или терку, чтобы удалить загрязнения. Нарежьте каждый клубень на 4 небольших кусочка.

• Шаг 2

  Добавьте специи: соль, красный и черный перец. Также можно всыпать измельчённый укроп и базилик. Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

• Шаг 3

  Влейте растительное масло (лучше всего использовать подсолнечное) и снова хорошо перемешайте картофельные дольки до покрытия каждой из них масляной смесью.

• Шаг 4

  Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в предварительно разогретую духовку до температуры 190–200 градусов. Запекайте около 35–40 минут, периодически переворачивая ломтики для равномерного подрумянивания.

• Шаг 5

  Готовую картошку выложите на блюдо и посыпьте свежей или сушёной зеленью по желанию. Подавайте горячей как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и овощам.

Картошка по-деревенски — простое, но очень вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Плюсы этого рецепта в том, что он требует минимальных усилий и времени, а также позволяет использовать доступные ингредиенты. Благодаря высокому содержанию крахмала картофель отлично подходит для запекания, образуя хрустящую корочку, которая делает блюдо особенно аппетитным. Однако, как и любое блюдо с маслом, оно может быть калорийным, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что древние египтяне считали картофель священным растением, хотя он родом из Южной Америки. В Европе его долгое время воспринимали как ядовитое растение, пока не было доказано, что он безопасен. Сегодня картофель — один из самых популярных продуктов в мире, и его используют в различных кухнях. Для тех, кто следит за питанием, можно заменить растительное масло на оливковое или использовать небольшое количество, чтобы снизить калорийность.