Свежий салат из редиски и моркови с имбирной заправкой

Ингредиенты

• 270 г редиса
• 3 крупные морковки
• маленький пучок кинзы
• 2,5 см корня имбиря
• 2,5 ст. л. рисового уксуса
• 1,5 ст. л. соевого соуса
• 2,5 ч. л. меда
• 0,3 ч. л. чесночного порошка
• 1,2 ст. л. оливкового масла
• 0,3 ч. л. соли

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Очистите свежий имбирь и натрите его на мелкой терке. В отдельной миске смешайте имбирь, соевый соус, мед, уксус, масло, чесночный порошок и соль до получения однородной заправки.

• Обработка овощей

  Морковь и редис тщательно вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Для удобства используйте кухонный комбайн или специальную насадку для терки. Кинзу промойте и мелко нашинкуйте.

• Финальная сборка

  В большой салатнице смешайте подготовленные овощи, кинзу и приготовленную ранее заправку. Оставьте салат мариноваться на 18 минут перед подачей.