Ингредиенты

• фасоль зеленая тонкая конс. 250 г
• апельсин 1 шт.
• фета 100 г
• оливки б/к 50 г
• петрушка 1 пучок(а)
• масло грецкого ореха 2 ст.л.
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите апельсин от кожуры и нарежьте его на аккуратные дольки, удалите при этом белую прослойку. Оливки нарежьте тонкими кружочками. Слейте жидкость с консервированной фасоли и промойте её водой.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте подготовленную фасоль, апельсиновые дольки, оливки и измельчённую петрушку. Добавьте фету, предварительно разломав её руками на мелкие кусочки. Полейте салат маслом грецкого ореха, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте сразу же.

Этот салат — отличное решение для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания. Нежная зелёная фасоль, яркий цитрусовый вкус апельсина и пикантная фета создают удивительный баланс. Грецкое ореховое масло добавляет блюду глубины вкуса и делает его ещё более ароматным. Благодаря отсутствию термической обработки, салат сохраняет максимальное количество витаминов и отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Легко, быстро и очень вкусно!

Этот салат — настоящий кладезь пользы и вкуса. Зелёная фасоль богата растительным белком, клетчаткой и витаминами группы В, что способствует здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. Апельсин добавляет витамин С, антиоксиданты и приятную кислинку, которая делает вкус более ярким и свежим. Фета содержит кальций и белок, однако стоит учитывать её высокую калорийность и содержание соли. Чёрные оливки богаты полезными ненасыщенными жирами и витамином Е, что благотворно влияет на кожу и сердечно-сосудистую систему. Масло грецкого ореха — источник омега-3 жирных кислот, которые поддерживают работу мозга и сердца. Петрушка — мощный натуральный антиоксидант, богатый витамином К и железом. Однако стоит помнить, что избыток сыра и масла может повлиять на калорийность блюда, поэтому порции лучше контролировать. Этот салат отлично подходит для тех, кто следит за фигурой, но хочет есть вкусно и полезно. Он легко адаптируется под разные диеты — можно убрать сыр или использовать менее жирную заправку. Также блюдо хорошо сочетается с другими продуктами и может служить как самостоятельное, так и частью более обширного меню. Интересно, что сочетание фруктов и овощей в одном блюде активизирует вкусовые рецепторы и усиливает восприятие ароматов. Такой салат можно хранить до 2 дней в холодильнике, хотя лучше есть его свежеприготовленным. Он подходит как для вегетарианцев, так и для людей, соблюдающих пост, при условии отказа от сыра. В целом, это идеальное блюдо для летнего рациона или легкого перекуса.