Ингредиенты

• курица 1 кг
• куркума 1/4 ч.л.
• карри порошок 1/2 ч.л.
• мед 1 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• паприка острая(чили) 1/4 ч.л.
• паприка сладкая 1/2 ч.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• чеснок(зубчик) 4 шт.
• апельсин 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что разделайте тушку курицы на удобные порционные куски. Это могут быть окорочка, бёдрышки или филе — выбирайте то, что вам больше нравится.

• Шаг 2: Приготовление маринада

  В миске смешайте все специи, мед, горчицу, оливковое масло и добавьте измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте до однородности. Полученным маринадом залейте курицу и оставьте настояться минимум на 60 минут при комнатной температуре или в холодильнике.

• Шаг 3: Запекание

  Выложите курицу вместе с маринадом в форму для запекания. Добавьте нарезанные дольками апельсины и несколько зубчиков чеснока поверх курицы. Отправьте в разогретую духовку до 200 °C и запекайте около 45–50 минут, пока курица не станет золотистой и полностью проваренной.

Попробуйте наш рецепт ароматной курицы с апельсинами — идеальное сочетание нежного мяса и свежих цитрусовых ноток. Благодаря маринаду с куркумой, карри, медом и острой паприкой блюдо получается сочным, пряным и ярким. Подавайте запеченную курочку с рисом или овощами для полноценного ужина. Простой и быстрый рецепт, который подойдет как для семейного обеда, так и для неформального ужина с друзьями.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит разнообразие вкусов и хочет разнообразить повседневное меню. Плюсы заключаются в том, что курица получается мягкой и сочной, а апельсины добавляют свежести и немного кислинки, что хорошо уравновешивает жирность мяса. Специи придают глубину и пикантность, а мед и горчица создают сладко-острый баланс. Однако есть и минусы: слишком много специй может перебить вкус, особенно для чувствительного организма. Также стоит учитывать, что апельсины могут немного снизить общую калорийность блюда, но не сильно. Интересно, что такой рецепт может быть адаптирован под вегетарианскую кухню, например, заменой курицы на тыкву или баклажаны. Кроме того, блюдо подходит для семейного ужина и легко готовится, что делает его практичным выбором. Важно также отметить, что апельсины содержат витамин C, что делает блюдо более полезным.