Ингредиенты

• шпинат – 50 г
• масло растительное – 10 г
• лук репчатый – 30 г
• яйца – 2 шт
• чеснок – 3 г
• сулугуни – 20 г
• сванская соль – щепотка
• кинза – 5 г
• петрушка – 5 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук вместе с измельчённым чесноком до мягкости, около 3–4 минут.

• Шаг 2

  Промойте шпинат под проточной водой, обсушите. Добавьте его к луку и чесноку, посыпьте сванской солью и слегка обжарьте до уменьшения объёма, примерно 2 минуты. Залейте взбитыми яйцами, немного посолите и готовьте на среднем огне.

• Шаг 3

  Когда края омлета начнут подхватываться, посыпьте сверху рубленой кинзой и петрушкой, добавьте кусочки сулугуни. Накройте крышкой и томите ещё 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился.

Порадуйте любимых необычным, но простым в приготовлении завтраком. Этот нежный омлет со свежим шпинатом и тягучим сыром сулугуни — питательный, полезный и невероятно вкусный вариант для праздничного утра. Всего за 15 минут вы создадите атмосферу уюта и заботы.

Омлет с шпинатом и сыром сулугуни — это не только вкусно, но и полезно. Шпинат богат железом, витаминами и клетчаткой, что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и улучшает общее самочувствие. Сулугуни — это твёрдый сыр, который содержит много белка и кальция, что важно для здоровья костей и мышц. Яйца — источник полноценного белка, помогают поддерживать энергию на весь день. Однако, стоит учитывать, что масло и сыр могут повышать уровень холестерина, поэтому их количество лучше контролировать. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет получить питательный завтрак без лишних усилий. Также интересно, что сулугуни — это традиционный сыр, который чаще всего используется в блюдах народов Кавказа. Он имеет нежный вкус и хорошо сочетается с овощами и зеленью. В целом, омлет — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус и потребности. Главное — сохранить баланс между вкусом и полезностью.