Ингредиенты

• мандарин 1 шт.
• банан 1 шт.
• мука 1 ст.
• яйцо 1 шт.
• сахар 3 ст. л.
• растительное масло без запаха 3 ст. л.
• сливочное масло 1 ст. л.
• соль 1 щепотка
• разрыхлитель 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка основы

  Сначала разомните банан вилкой до получения однородной массы. Добавьте сахар и яйцо, тщательно перемешайте до образования лёгкой пены.




• Шаг 2: Замешивание теста

  В отдельной миске просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Введите сухие ингредиенты в банановую смесь, затем влейте растительное масло. Перемешайте до получения густого, но мягкого теста.




• Шаг 3: Формирование кексов

  Формочки для кексов смажьте растопленным сливочным маслом. Мандарин тщательно промойте и нарежьте на тонкие кружочки. Удалите косточки, если они есть. На дно каждой формы положите по одному кружочку мандарина.




• Шаг 4: Выпечка

  Аккуратно залейте тесто в формочки, оставив около 1,5–2 см до верха. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 190 °C в течение 18–25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Погрузитесь в атмосферу зимнего уюта с нашим рецептом бананово-мандариновых кексов, которые станут ярким акцентом на новогоднем столе. Эти мини-десерты сочетают сладость спелого банана и свежесть цитрусовых ноток мандарина. Простой рецепт, доступные ингредиенты и минимальное время приготовления делают их отличным выбором как для завтрака, так и для полдника. Подавайте тёплыми или в охлаждённом виде — они одинаково вкусны! Создайте домашнее тепло с каждым кусочком.

Эти бананово-мандариновые кексы — отличный выбор для зимних праздников. Их плюс в том, что они легко готовятся и могут быть приготовлены заранее. Банан и мандарин дают натуральную сладость, что делает их более полезными, чем классические торты. Также они содержат клетчатку из фруктов и белки из яиц. Минусы — высокое содержание сахара, поэтому их лучше употреблять умеренно. Интересно, что мандарины содержат витамин C, а бананы — калий, что делает эти кексы чуть более питательными. Однако, из-за наличия муки и масла, они не подходят для строгих диет. Кексы идеально сочетаются с чаем или кофе, и их можно подать как десерт или перекус. Если вы хотите сделать их ещё вкуснее, можно добавить немного цедры мандарина или орехов. Также стоит отметить, что они хорошо хранятся в герметичном контейнере несколько дней, что делает их удобным вариантом для повседневного использования.