Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очищенные помидоры нарежьте крупными кубиками, а авокадо - небольшими кусочками.Шаг 2
Добавьте свежую руколу, специи (соль, перец), оливковое масло и тщательно измельченную кинзу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и выложите на сервировочное блюдо.Шаг 3
Подготовьте яйца-пашот согласно классической технологии. Разместите их поверх салата и добавьте декоративную 'землю' из маслин. Для создания 'земли' измельчите 35 г маслин, подсушите их при температуре 85 градусов в течение нескольких часов, затем заправьте оливковым маслом и смесью пяти видов перца.
Летний салат с авокадо и яйцом пашот – это отличное решение для тех, кто ценит легкие, но питательные блюда. В нем сочетаются полезные ингредиенты, такие как авокадо, богатый здоровыми жирами, и свежие овощи. Рецепт достаточно простой и займет не более 20 минут вашего времени. Такое блюдо станет прекрасным выбором как для повседневного обеда, так и для романтического ужина благодаря своему изысканному внешнему виду и приятному вкусу.
