Ингредиенты

• сёмга слабосолёная 300 г
• томаты 2 шт.
• огурцы 2 шт.
• авокадо 1 шт.
• грейпфрут 1 шт.
• листья салата 6 шт.
• натуральный йогурт 120 мл
• сок лимона 2 ч. л.
• оливковое масло 2 ст. л.
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка основы

  Все овощи и фрукты тщательно промойте и обсушите. На большой плоской тарелке разложите целые листья салата в виде основы. Томаты нарежьте тонкими дольками и равномерно распределите их по поверхности. Семгу очистите от кожи и удалите кости, затем нарежьте тонкими ломтиками и положите поверх томатов.




• Шаг 2: Авокадо и огурцы

  Авокадо разрежьте пополам, достаньте косточку и очистите от кожуры. Нарежьте его аккуратными ломтиками и расположите по краю тарелки. Затем добавьте огурцы, предварительно очищенные и нарезанные брусочками, равномерно распределив их по верху.




• Шаг 3: Приготовление соуса

  Для соуса смешайте лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли. Постепенно введите йогурт, перемешивая до получения однородной массы. Полейте готовый соус равномерно по всему салату.




• Шаг 4: Грейпфрут — главный герой

  Аккуратно очистите грейпфрут от кожуры, разделите на дольки и удалите белые перегородки. Мякоть осторожно разберите руками на небольшие кусочки, чтобы сохранить текстуру.




• Шаг 5: Финальная компоновка

  Выложите подготовленные дольки грейпфрута поверх салата. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Откройте для себя легкий, но изысканный салат с семгой и грейпфрутом — идеальное сочетание морепродуктов и цитрусовых. Этот рецепт подойдет как для новогоднего стола, так и для повседневного ужина. Семга слабосоленая, сочные томаты, хрустящие огурцы, нежный авокадо и бодрящий грейпфрут создают неповторимый вкусовой букет. В основе заправки — натуральный йогурт с лимонным соком и оливковым маслом. Простое приготовление за 30 минут, минимум ингредиентов и максимум удовольствия! Подходит даже тем, кто придерживается рыбной диеты.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и разнообразие вкусов. Благодаря наличию семги, он богат белками, которые помогают поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Грейпфрут добавляет витамин C, укрепляющий иммунитет, а авокадо обеспечивает полезные жиры и клетчатку. Огурцы и томаты улучшают пищеварение и дают ощущение свежести. Однако, стоит учитывать, что йогурт и оливковое масло увеличивают калорийность блюда. Также, из-за высокого содержания цитрусовых, такой салат может быть неприемлем для людей с чувствительным желудком. Интересно, что грейпфрут содержит вещества, способствующие улучшению работы печени, а семга — омега-3 жирные кислоты, полезные для сердца. Этот салат отлично подходит для праздничного стола, но также может стать частью ежедневного рациона благодаря своему балансу.