Ингредиенты

• микс салатов 50 г
• кусочки куриной грудки 3 шт.
• апельсин 1/2 шт.
• авокадо 1/2 шт.
• помидор 1/2 шт.
• тыквенные семечки 1 ст. л.
• оливковое масло, апельсиновый сок, зерненная горчица 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Куриную грудку обжарьте до золотистой корочки и полной готовности мяса. На том же масле слегка подрумяньте тыквенные семечки, следя за тем, чтобы они не подгорели.

• Шаг 2

  Авокадо и помидор нарежьте тонкими дольками, удалив косточку и кожицу у авокадо.

• Шаг 3

  Апельсин очистите от белых перегородок, оставив только сочные дольки — это придаст салату более насыщенный вкус.

• Шаг 4

  Для заправки смешайте зерненную горчицу, свежевыжатый апельсиновый сок, оливковое масло и щепотку соли до получения однородной массы.

• Шаг 5

  На большое блюдо выложите базу из листового микса, сверху разместите авокадо, помидор, апельсин и кусочки курицы. Полейте готовой заправкой и посыпьте обжаренными тыквенными семечками.

Создайте яркое настроение в холодное время года с этим легким и питательным салатом. В основе — свежие овощи, сочная куриная грудка, спелый авокадо и апельсин для освежающего акцента. Рецепт легко адаптировать под ваши вкусовые предпочтения: замените курицу на индюшатину, а апельсин — на гранатовые зерна для более насыщенного вкуса и цвета. Такой салат станет отличным выбором как для праздника, так и для повседневного меню.

Этот салат — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Куриная грудка обеспечивает организм легкоусвояемым белком, что особенно важно для мышечной ткани и иммунитета. Авокадо богат полезными жирами, особенно Омега-3, которые благотворно влияют на сердце и сосуды. Апельсин приносит витамин С и антиоксиданты, помогая бороться с простудами в холодное время года. Листовые салаты содержат клетчатку, способствующую пищеварению и нормализации работы ЖКТ. Помидоры дают лицен, который снижает риск некоторых заболеваний. Тыквенные семечки — источник магния и цинка, необходимых организму. Заправка на основе оливкового масла усиливает усвоение жирорастворимых витаминов. В целом, это блюдо может стать полноценным обедом или отличной основой для здорового ужина. Однако стоит быть осторожным с количеством масла — слишком много может повысить калорийность. Также важно правильно выбирать ингредиенты: авокадо должно быть спелым, а мясо — свежим и качественным. Интересно, что такой салат можно адаптировать под разные сезоны и события. Например, весной можно добавить молодой щавель или рукколу, а летом — свежие огурцы и зелень. Гранат или клюква придадут ему новогоднее настроение. Это блюдо также подчеркнет важность правильного баланса между белками, жирами и углеводами в рационе.