Ингредиенты

• 1/4 кочана салата айсберг
• 2 небольших помидора
• 1-2 авокадо
• 1 небольшая морковь
• 1/4 маленького кочана цветной капусты
• 20 г листьев корна
• 4 яйца-пашот
• 50 г перечного соуса
• оливковое масло

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Нарежьте морковь и цветную капусту тонкими полосками, помидоры разрежьте на 4–8 частей. Авокадо аккуратно обжарьте на гриле до золотистой корочки.

• Приготовление основы

  Смешайте листья салата айсберг с перечным соусом, чтобы они были хорошо пропитаны.

• Сбор салата

  Выложите подготовленную основу в глубокую салатницу. Аккуратно распределите остальные ингредиенты по поверхности.

• Добавление масла

  Полейте салат оливковым маслом, чтобы придать ему дополнительную пикантность и нежность.

• Завершение

  Добавьте свежие яйца пашот, которые придадут блюду неповторимый вкус и текстуру.

Свежий весенний салат премиум станет вашим любимым блюдом для легкого и питательного приема пищи. Комбинация хрустящего салата айсберг, сладких помидоров черри, нежного авокадо и яиц пашот создает неповторимый вкусовой букет. Приготовление занимает всего 17 минут, а результат превзойдет все ожидания. Этот салат особенно подходит для тех, кто следит за своим питанием и ценит качественные продукты. Попробуйте этот простой и элегантный рецепт уже сегодня!

Освежающий весенний салат премиум-класса — это блюдо, которое сочетает в себе свежесть, питательность и эстетическую привлекательность. Его плюсы заключаются в высоком содержании витаминов и минералов благодаря разнообразию овощей, а также в том, что он легко усваивается и подходит для тех, кто следит за здоровым образом жизни. Авокадо добавляет полезные жиры, яйца пашот — белок, а листья салата айсберг дают хруст и легкость. Блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для легкого обеда, особенно в теплое время года. Также его можно адаптировать под различные диеты, например, сделать без яиц или с добавлением тофу. Однако у него есть и минусы: из-за наличия авокадо и масла салат может быть калорийным, поэтому его не стоит есть в больших количествах. Еще один недостаток — необходимость тщательной подготовки ингредиентов, что может отнять время. Интересный факт: яйца пашот были придуманы французскими шеф-поварами в XIX веке, чтобы сохранить нежность желтка. Также известно, что цветная капуста содержит больше витамина С, чем апельсины. В некоторых странах салаты с авокадо считаются символом здоровья и роскоши. Для любителей экзотики можно заменить айсберг на более нежный салат, например, романо. Правильное сочетание соусов и масел делает блюдо особенно вкусным. Несмотря на простоту рецепта, оно требует внимания к деталям, чтобы каждый ингредиент раскрылся по максимуму.