Ароматная курица, фаршированная айвой

Polina93

21.11.2024

Курица, фаршированная айвой, станет настоящим украшением вашего стола. Это не только вкусное, но и невероятно красивое блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание мягкой куриной мякоти и сладкой айвы создает уникальный вкусовой букет, который понравится даже самым взыскательным гурманам. Рецепт идеально подходит для семейных обедов, встреч с друзьями или праздничных мероприятий. Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт!

Время

1 ч 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

1 целая курица (около 1.8-2 кг)
3 спелых плода айвы
соль, черный молотый перец - по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
свежая зелень для украшения

Рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка курицы
Очищенную и промытую курицу тщательно обсушите бумажными полотенцами. Посолите как снаружи, так и изнутри, добавьте немного перца.
Шаг 2: Обработка айвы
Айву тщательно вымойте, удалите сердцевинку вместе с семенами и нарежьте аккуратными дольками средней толщины.
Шаг 3: Фарширование
Заполните брюшко курицы дольками айвы, зашейте отверстие или закрепите зубочистками для сохранения начинки внутри.
Шаг 4: Приготовление в духовке
Поместите подготовленную курицу на противень, смазанный оливковым маслом, и запекайте примерно 55 минут при температуре 170 градусов. За 10 минут до окончания готовки можно слегка полить курицу образовавшимся соком.