Ингредиенты

• 1 целая курица
• 2 айвы
• соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления тщательно промойте курицу под проточной водой, удалите внутренние органы и обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите как снаружи, так и внутри.

• Приготовление начинки

  Айву хорошо вымойте, очистите от сердцевины и семян. Нарежьте дольками средней толщины, чтобы они не развалились во время запекания.

• Фарширование курицы

  Наполните брюшко курицы нарезанной айвой, аккуратно зашейте отверстие или закрепите зубочистками, чтобы начинка не вышла во время запекания.

• Запекание в духовке

  Выложите курицу на противень, смазанный маслом, и поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте около 50–60 минут при температуре 170°C. За последние 10 минут можно полить курицу соком для придания хрустящей корочки.

Курица, фаршированная айвой, станет настоящим украшением вашего стола. Это не только вкусное, но и невероятно красивое блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание мягкой куриной мякоти и сладкой айвы создает уникальный вкусовой букет, который понравится даже самым взыскательным гурманам. Рецепт идеально подходит для семейных обедов, встреч с друзьями или праздничных мероприятий. Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт!

Блюдо Вкусная курица с ароматной начинкой из айвы сочетает в себе множество плюсов и интересных особенностей. Во-первых, курица — это низкокалорийный источник белка, который поддерживает мышечную массу и укрепляет иммунитет. Айва, в свою очередь, содержит много клетчатки, витамина С и антиоксидантов, что способствует здоровью желудка и сердечно-сосудистой системы. Благодаря сладковатому вкусу айвы блюдо получается необычным и привлекательным для тех, кто любит фруктовые акценты в мясных блюдах. Кроме того, запекание курицы с фруктами помогает сохранить ее сочность и насыщенность вкусом. Однако есть и минусы: айва может придать блюду излишнюю сладость, что не всем по душе. Также, если не контролировать время запекания, курица может стать сухой, а айва — слишком мягкой. Интересно, что айва была известна еще в древности и использовалась не только как пища, но и как лекарство. В некоторых культурах ее считали символом плодородия и долголетия. Еще один момент — айва требует тщательной подготовки, так как кожура и семена могут быть горькими. Если использовать спелую айву, то можно добиться более приятного вкуса. Также стоит отметить, что такое блюдо хорошо сочетается с овощами или картофельным пюре, что делает его полноценным обедом. В целом, это уникальное и полезное блюдо, которое стоит попробовать тем, кто хочет разнообразить свой рацион.