Ингредиенты

• 800 мл куриного бульона
• 2 средние картофелины
• 1 средняя морковка
• 2 средние луковицы
• 1 плавленый сырок с луком
• 90 г мягкого сливочного плавленого сыра
• 1 филе куриной грудки
• растительное масло
• соль, черный перец
• жареный лук, шнитт-лук и зелень для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В большой кастрюле доведите до кипения бульон (можно использовать куриный или овощной). Добавьте куриную грудку и варите на медленном огне около 6 минут. Затем выключите огонь и оставьте мясо настояться под крышкой на 15 минут. После этого аккуратно достаньте филе и остудите.

• Шаг 2

  Очистите лук и морковь, нарежьте их тонкой соломкой. Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками. В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте около 10 минут до золотистого цвета. Залейте овощи бульоном, положите картофель и продолжайте готовить до мягкости овощей.

• Шаг 3

  Добавьте в кастрюлю все виды плавленых сырков, хорошо перемешайте. Постепенно доведите суп до кипения, но не кипятите — чтобы сыр расплавился равномерно. Варите еще 3–4 минуты на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

• Шаг 4

  Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Разлейте горячий суп по тарелкам. На каждую порцию положите кусочки курицы, сверху добавьте жареный лук и зелень. Подавайте сразу, пока суп горячий.

Сырный суп с плавлеными сырками — это идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус. Это блюдо не только быстро готовится, но и содержит множество питательных веществ. Куриное филе делает суп более сытным, а мягкий сыр добавляет особый аромат. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких!

Насыщенный сырный суп на основе плавленых сырков — это не только вкусное, но и удобное блюдо, которое подходит для быстрого приготовления. Оно отлично подходит для семейного ужина или как перекус в рабочее время. Плюсы этого блюда заключаются в его питательности, так как плавленые сырки содержат белок и кальций, что делает суп полезным для здоровья костей и мышц. Еще один плюс — простота приготовления: все ингредиенты легко доступны, а процесс не требует длительной подготовки. Суп получается густым и насыщенным, что делает его сытным и подходящим для любого времени суток. Также он хорошо сочетается с различными овощами и мясом, что позволяет разнообразить рецепт. Минусы могут быть связаны с высоким содержанием жира и соли, особенно если использовать сливочное масло и слишком много плавленых сырков. Некоторые люди могут найти суп слишком жирным или сладковатым из-за добавления сахара в некоторые виды сырков. Интересные факты: плавленые сырки были изобретены в начале XX века как способ сохранить сыр дольше. В некоторых странах их используют не только как самостоятельный продукт, но и как ингредиент в выпечке и соусах. Также известно, что сырный суп может быть отличным вариантом для тех, кто хочет быстро поесть, но при этом получить достаточное количество белка и калорий. Для любителей экспериментов можно добавить различные специи или даже немного чеснока, чтобы придать супу дополнительную пикантность. Благодаря своей универсальности, такой суп легко адаптировать под разные диеты или предпочтения.