Ингредиенты

• 8 крупных яиц
• 300 г листьев шпината
• 150 мл сливок жирностью 11%
• 6–8 ломтиков вкусного вчерашнего пшеничного хлеба
• сливочное масло
• горсть листьев кинзы
• сладкая паприка
• соль
• черный молотый перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что обжарьте свежие листья шпината на сковороде с добавлением сливочного масла в течение 4 минут до мягкости. После остывания измельчите его ножом. Для хлеба удалите корочки и нарежьте его небольшими кубиками размером около 2 см.

• Приготовление основной массы

  В глубокой миске соедините яйца с сливками, используя вилку для взбивания. Добавьте необходимые специи: соль, черный перец и сладкую паприку по вкусу. Смешайте полученную смесь с обжаренным шпинатом. Оставьте хлебные кубики в этой смеси на 12–15 минут, чтобы они хорошо пропитались жидкостью.

• Запекание

  Смажьте форму для выпекания сливочным маслом. Аккуратно выложите подготовленную массу в форму. Поставьте в разогретую до 185 °C духовку и запекайте в течение 14–16 минут. Перед подачей дайте блюду немного остыть, затем украсьте рубленой кинзой.

Запеченный омлет с шпинатом станет отличным выбором для легкого завтрака или ужина. Благодаря добавлению хлеба блюдо получается особенно сытным и ароматным. В этом рецепте мы используем простые продукты, которые всегда есть на кухне. Приготовление занимает всего полчаса, а результат превзойдет все ожидания. Нежная текстура, яркий вкус шпината и приятная хрустящая корочка сделают это блюдо любимым в вашей семье.

Запеченный омлет с шпинатом и хлебом — это отличный выбор для завтрака, сочетающий в себе питательные вещества и вкус. Омлет обеспечивает организм белками, которые помогают поддерживать мышечную массу и чувство сытости на протяжении всего утра. Шпинат богат железом, витаминами А, С и К, а также антиоксидантами, что способствует укреплению иммунитета и здоровью костей. Хлеб добавляет клетчатку, которая улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови. Блюдо легко приготовить и подходит для тех, кто ищет быстрый, но полезный завтрак. Однако, если использовать белый хлеб, он может повысить гликемический индекс блюда, что не подходит людям с диабетом. Вместо этого можно заменить его на цельнозерновой или ржаной хлеб для более долгого чувства сытости. Омлет с шпинатом и хлебом содержит полезные жиры из яиц и сливок, что помогает улучшить работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Интересно, что шпинат был любимым овощем Дональда Трампа, который часто ест его в различных блюдах. Также известно, что в древнем Риме шпинат использовали как лекарственное растение для лечения заболеваний кожи. Этот рецепт можно адаптировать под веганскую диету, заменив яйца и сливки на растительные аналоги. Кроме того, запеченный омлет можно приготовить заранее и подогреть перед подачей, что делает его удобным для занятых людей. Главный минус — это высокое содержание холестерина из яиц, особенно для тех, кто следит за своим уровнем холестерина. Но в умеренных количествах это не является проблемой. В целом, это блюдо — идеальный вариант для начала дня, сочетающий в себе вкус, питательность и простоту приготовления.