Ароматный запеченный омлет с шпинатом и хлебом

Kira03

21.07.2023

Запеченный омлет с шпинатом станет отличным выбором для легкого завтрака или ужина. Благодаря добавлению хлеба блюдо получается особенно сытным и ароматным. В этом рецепте мы используем простые продукты, которые всегда есть на кухне. Приготовление занимает всего полчаса, а результат превзойдет все ожидания. Нежная текстура, яркий вкус шпината и приятная хрустящая корочка сделают это блюдо любимым в вашей семье.

Ароматный запеченный омлет с шпинатом и хлебом

Время

32 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

9 крупных яиц
320 г листьев шпината
160 мл сливок жирностью 12%
7–9 ломтиков пшеничного хлеба
сливочное масло
горсть свежей кинзы
сладкая паприка
соль
черный молотый перец

Рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов
Обжарьте свежие листья шпината на сковороде с добавлением сливочного масла в течение 4 минут до мягкости. После остывания измельчите его ножом. Для хлеба удалите корочки и нарежьте его небольшими кубиками размером около 2 см.
Приготовление основной массы
В глубокой миске соедините яйца с сливками, используя вилку для взбивания. Добавьте необходимые специи: соль, черный перец и сладкую паприку по вкусу. Смешайте полученную смесь с обжаренным шпинатом. Оставьте хлебные кубики в этой смеси на 12–15 минут, чтобы они хорошо пропитались жидкостью.
Запекание
Смажьте форму для выпекания сливочным маслом. Аккуратно выложите подготовленную массу в форму. Поставьте в разогретую до 185 °C духовку и запекайте в течение 14–16 минут. Перед подачей дайте блюду немного остыть, затем украсьте рубленой кинзой.