Вкусный омлет-скрэмбл с вялеными помидорами для завтрака

Ингредиенты

• 3–5 яйца
• 110 г вяленых помидоров
• 1 зубчик чеснока
• 110 мл жирных сливок
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• тосты для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Нарежьте вяленые помидоры небольшими кусочками. Раздавите и очистите зубчик чеснока. Поместите их в маленькую сковороду, добавьте оливковое масло и прогрейте на среднем огне. После прогревания удалите чеснок.




• Шаг 2: Приготовление основы омлета

  Разбейте яйца в антипригарную кастрюлю или сковородку. Добавьте сливки, сливочное масло и немного оливкового масла. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы яичная масса не пересыхала. Снимайте кастрюлю с огня время от времени, продолжая перемешивать до достижения нужной консистенции (яйца должны остаться влажными).




• Шаг 3: Финальные штрихи

  Добавьте предварительно приготовленные вяленые помидоры, соль и перец в яичную массу. Перемешайте все ингредиенты и сразу же подавайте на тостах.