Ингредиенты

• 150 г сыра тофу (лучше прессованного)
• 40 г сладкого перца
• 30 г помидоров
• 3 г измельченного чеснока
• 3 г тертого свежего имбиря
• 2 г куркумы
• 1 г молотого перца чили
• 10 г растительного масла
• 5 г горчичного масла
• красный лук для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте сыр тофу на большие кубики или кусочки. Помидоры порежьте тонкими кружочками, а болгарский перец - небольшими квадратами. Все компоненты поместите в глубокую миску, добавьте приправы и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

• Приготовление блюда

  Разогрейте сковороду или духовку до 180 градусов. Выложите смесь на противень или в сковороду, посыпьте сверху тертым сыром (если используется) и запекайте до золотистого цвета. Подавайте горячим, украсив зеленью и луком.

Паник Тикка — это восхитительное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ценит легкие и питательные обеды. Сочетание сочного тофу, свежих овощей и экзотических специй подарит вам настоящее путешествие по вкусам Индии. Благодаря быстрому времени приготовления и доступным ингредиентам, это блюдо станет любимым как для повседневных приемов пищи, так и для особенных случаев.

Запеченный сыр тофу с болгарским перцем и ароматными специями — это веганское блюдо, которое сочетает в себе питательность и вкус. Тофу — источник растительного белка, который поддерживает мышечную массу и улучшает общее самочувствие. Болгарский перец добавляет блюду сладость и витамины, особенно витамин C, что укрепляет иммунитет. Специи придают блюду пикантность и делают его более ароматным. Это блюдо легко готовить, что делает его идеальным для занятых дней. Оно не требует длительной подготовки и подходит как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда. Веганы и вегетарианцы могут наслаждаться этим блюдом без чувства вины. Оно содержит мало жира и низкое количество калорий, что делает его подходящим для диетического питания. Однако, если вы используете тертый сыр, это может увеличить содержание жира и калорий. Некоторые люди могут найти тофу слишком мягким или необычным по вкусу, особенно если они не привыкли к нему. Болгарский перец можно заменить на другие овощи, например, на кабачки или баклажаны, чтобы разнообразить вкус. Блюдо хорошо сочетается с рисом, гречкой или хлебом, что делает его сытным и полным. Интересный факт: тофу был изобретён в Китае более 2000 лет назад и стал популярным в Японии, где его называют «тофу». Также, болгарский перец — это ягода, а не овощ, что часто удивляет людей. Запекание помогает сохранить большую часть витаминов, чем при варке. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина, так как его можно приготовить заранее и просто подогреть перед подачей.