Сытный салат из куриного филе с оливками и сельдереем

Ингредиенты

• 2 больших филе куриной грудки
• 3 стебля сельдерея
• 1 стакан оливок, фаршированных перцем
• 6 стеблей зеленого лука
• 150 мл майонеза
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Поместите куриное филе в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 16 минут, затем снимите с огня и дайте полностью остыть. Нарежьте филе небольшими кубиками.

• Шаг 2

  Тонко нарежьте стебли сельдерея и зеленый лук. Оливки порежьте колечками. Для заправки соедините майонез, лимонный сок и горчицу.

• Шаг 3

  В большой миске смешайте куриное филе, зеленый лук и сельдерей, полейте подготовленной заправкой. Добавьте оливки, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу или отправьте в холодильник на час, чтобы салат лучше пропитался.

Салат из куриного филе с оливками и сельдереем — это простое и в то же время изысканное блюдо, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Куриное мясо делает его сытным, а сельдерей добавляет легкости и свежести. Фаршированные перцем оливки придадут особый пикантный вкус. Следуйте нашему подробному рецепту, и вы сможете приготовить этот великолепный салат менее чем за час!