Ингредиенты

• 8 яиц
• 4 средних спелых, но крепких помидора
• 1–2 очень спелых авокадо
• несколько перьев шнитт-лука
• 4 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте яйца. Поставьте на средний огонь и дождитесь закипания. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой. Оставьте яйца вариться на 11 минут.

• Шаг 2

  После варки остудите яйца под холодной водой, затем очистите от скорлупы. Нарежьте их небольшими кубиками, чтобы они лучше смешивались с другими ингредиентами.

• Шаг 3

  Подготовьте авокадо: разрежьте его пополам, удалите косточку. Мякоть выложите на тарелку и нарежьте кубиками. Если хотите более пюреобразную текстуру, воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном.

• Шаг 4

  В глубокой миске соедините яйца, авокадо, майонез и горчицу. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились по массе.

• Шаг 5

  Помидоры промойте, разрежьте пополам, аккуратно удалите семена. Наполните каждую половинку приготовленной начинкой. Посыпьте свежей зеленью и приправьте по вкусу.

Яичный салат с авокадо и помидорами — это идеальное сочетание питательных ингредиентов, которое порадует гурманов и ценителей здорового питания. Благодаря простому рецепту и минимальным временным затратам (всего 22 минуты), это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или торжественного мероприятия. В составе только натуральные продукты, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим рационом. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких!

Это блюдо является отличным источником белка, растительных жиров и витаминов. Яйца содержат полноценные белки и витамины группы B, авокадо богато мононенасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, а помидоры обеспечивают организм антиоксидантами и витамином C. Благодаря своему составу, такой салат помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы, поддерживать здоровье кожи и укреплять иммунитет. Он легко усваивается и подходит для людей, следящих за своим питанием. Также салат может быть хорошим дополнением к основному блюду или идеальным вариантом для перекуса. Благодаря своей универсальности, он подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Внесение авокадо делает блюдо более сытным и приятным на вкус, а помидоры добавляют свежести и сочности. Это блюдо отлично подходит для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, но при этом хочет получить удовольствие от еды.