Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Приготовление орехов в карамели
В сотейник добавьте сахар, влейте 1 ст. л. воды и поставьте на средний огонь. Когда сироп закипит, уварите его в течение 1–2 минут. Затем всыпьте орехи и начните аккуратно перемешивать деревянной ложкой. Как только орехи станут белыми, добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать. Когда они приобретут золотистый цвет и блестящий вид, снимите сотейник с огня и выложите орехи на противень, смазанный маслом. Остудите их, а затем крупно порубите.Шаг 2: Подготовка куриного филе
Посолите и поперчите куриное филе, обваляйте его в муке, стряхнув излишки. Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды. Обмакните филе сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте курицу до готовности. Нарежьте длинными кусками.Шаг 3: Обжаривание бекона
Разогрейте сковороду с 1 ч. л. оливкового масла и обжарьте полоски бекона до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Переложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир, затем нарежьте мелкими кусочками.Шаг 4: Приготовление заправки
Положите клубнику в блендер, влейте уксус и взбейте до однородности. Добавьте мед, прованские травы, соль и перец, после чего, продолжая взбивать, постепенно введите оливковое масло, создавая эмульсию.Шаг 5: Сборка салата
Нарежьте клубнику небольшими кусочками, раскрошите сыр вилкой. Нарежьте латук и смешайте его с сыром, орехами и ягодами. Полейте салат заправкой, разложите кусочки курицы и посыпьте жареным беконом.
Салат с курицей, ягодами и орехами в карамели – это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и легко приготовить что-то особенное. Этот рецепт сочетает в себе нежное мясо, свежие ягоды и хрустящие орехи, которые превращают обычный салат в настоящее гастрономическое удовольствие. Используйте его как основное блюдо для семейного обеда или как часть праздничного меню. Все ингредиенты доступны, а процесс приготовления занимает всего 42 минуты!
