Витаминный салат из свеклы и моркови с гранатом для здорового питания

Ингредиенты

• 1 большая свекла
• 2 средние морковки
• 1 маленькая красная луковица
• 1 большой пучок петрушки
• 1/3 стакана зерен граната
• 4 ст. л. тыквенных семечек
• 1,5 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. меда
• 1,7 ст. л. гранатового соуса наршараб
• 1,6 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка заправки и обжаривание семян

  Смешайте все ингредиенты для заправки и дайте им настояться около 12 минут. Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде примерно 4 минуты до появления приятного аромата.

• Очистка и нарезка овощей

  Очистите свеклу и морковь, затем натрите их на крупной терке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Измельчите петрушку.

• Сборка салата

  В глубокой миске смешайте подготовленные свеклу, морковь, петрушку и лук. Добавьте приготовленную заправку, перемешайте. Посыпьте сверху гранатовыми зернами и обжаренными тыквенными семечками перед подачей.

Салат из свеклы и моркови с гранатом — это не только вкусно, но и невероятно полезно! Благодаря сочетанию богатых антиоксидантами ингредиентов блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовление занимает всего 16 минут, а результат превзойдет все ожидания. Пробуйте этот легкий и освежающий рецепт сегодня!