Ингредиенты

• луковица - 1 шт.
• кинза - 2-3 веточки
• петрушка - 2-3 веточки
• яйца перепелиные, сваренные вкрутую - 4 шт.
• щавель - 1 пучок
• молодой картофель - 4 шт.
• малосольные огурцы - 2 шт.
• горчица - 1 ч. л.
• соль - по вкусу
• масло растительное - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что промойте молодой картофель под проточной водой и отварите его в кожуре до мягкости (примерно 10-15 минут). После остудите и нарежьте на четвертинки. Лук очистите и порежьте полукольцами. Для заправки смешайте горчицу, одну столовую ложку растительного масла, соль и перец. Залейте этой смесью картофель и лук, хорошо перемешайте и дайте настояться.

• Сбор и оформление салата

  Щавель и зелень тщательно промойте, высушите и нарежьте: щавель - соломкой, зелень - мелко. Малосольные огурцы нарежьте небольшими кубиками, перепелиные яйца - кружочками. Добавьте все подготовленные компоненты к картофельной массе, аккуратно перемешайте. Перед подачей слегка сбрызните растительным маслом, чтобы усилить аромат и текстуру.

Салат со щавелем и картофелем - это идеальное сочетание свежести и сытности. Такое блюдо отлично подойдет для легкого ужина или в качестве закуски. Щавель придает салату приятную кислинку, а молодой картофель делает его более насыщенным и питательным. В рецепте также используются малосольные огурцы, свежая зелень и перепелиные яйца, что добавляет интересных вкусовых ноток. Все ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления не занимает много времени. Попробуйте этот простой и вкусный салат уже сегодня!

Этот салат - отличный выбор для тех, кто заботится о здоровом питании. Щавель богат витаминами и минералами, способствует улучшению пищеварения и помогает укрепить иммунитет. Молодой картофель содержит много клетчатки и углеводов, которые обеспечивают энергию на весь день. Овощи и перепелиные яйца добавляют блюду белки, витамины и антиоксиданты. Благодаря низкому содержанию жиров и сахара, такой салат подходит для диетического питания и помогает сохранить фигуру. Он также отлично подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Благодаря своей простоте в приготовлении, салат удобен для ежедневного использования. Его можно адаптировать под любой вкус, заменив овощи или добавив другие ингредиенты. Такой салат - не только вкусный, но и полезный, что делает его идеальным вариантом для всей семьи. Попробуйте и вы - уверены, что оцените его разнообразие и натуральность. Это блюдо придаст вашему рациону баланс и насыщенность.