Ингредиенты

• нектарины – 3 шт.
• ветчина сырокопченая – 250 г
• мягкие листья салата – 120 г
• авокадо – 1 шт.
• масло оливковое – 4 ст. л.
• несколько веточек базилика
• уксус винный белый – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки основных ингредиентов: авокадо тщательно промойте под проточной водой, разрежьте пополам, аккуратно удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте плод на небольшие дольки. Нектарины также тщательно вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте на кусочки, чтобы они не теряли форму.

• Шаг 2

  Сырокопчёную ветчину аккуратно нарезьте тонкими ломтиками, а затем порвите на более мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределялись по салату и лучше пропитывались заправкой.

• Шаг 3

  Для заправки измельчите свежие листья базилика, промытые и обсушенные. В глубокую миску добавьте оливковое масло, белый винный уксус и измельчённый базилик. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Салатные листья промойте, просушите и выложите на большую тарелку или порционные блюда. Добавьте нарезанные нектарины, авокадо и ветчину, а перед подачей полейте приготовленной заправкой.

Этот освежающий салат сочетает в себе сочные нектарины, нежное авокадо и ароматную сырокопчёную ветчину. Благодаря простому составу и минимальной подготовке он отлично подойдёт как для романтического ужина, так и для семейного обеда. Оливковое масло и белый винный уксус создают лёгкую заправку, которая подчеркивает естественную сладость фруктов и насыщенный вкус мяса. Приготовление займёт всего около 15 минут, что делает этот салат идеальным вариантом для тех, кто ценит вкус и экономию времени. Не забудьте использовать свежие ингредиенты — это залог яркого вкуса и аппетитного внешнего вида блюда.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание. Авокадо содержит полезные жиры, которые поддерживают работу сердца и улучшают пищеварение. Нектарины богаты витаминами С и А, а также антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. Сырокопчёная ветчина обеспечивает организм белком и железом, что особенно важно для женщин. Однако стоит учитывать, что ветчина может содержать натрий, поэтому её количество лучше ограничивать. Интересно, что нектарины — это не просто фрукт, а родственник персиков, и их часто используют в косметике благодаря высокому содержанию витамина С. Также, авокадо помогает улучшить настроение благодаря содержанию магния и омега-3 жирных кислот. Важно помнить, что слишком много масла в заправке может увеличить калорийность блюда. Поэтому рекомендуется использовать минимальное количество оливкового масла или заменить его на йогурт. Этот салат подходит как для диетического питания, так и для повседневного рациона. Его можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавив орехи, семена или другие овощи. Главное — сохранить баланс между сладким, солёным и кислым, чтобы каждый укус был насыщенным и приятным.