Ингредиенты

• 10–12 тонких блинчиков
• 200 г сливочного сыра с зеленью
• 350 г вареной ветчины
• 300 г сыра (гауда, эдам)
• 300 г консервированной кукурузы
• 2 красных сладких перца
• пучок укропа
• 5 перьев зеленого лука
• 200 г майонеза
• соль, свежемолотый черный перец
• маслины, помидоры черри и зелень для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка блинов

  Возьмите готовые блины и аккуратно смажьте их сливочным сыром. Сверните каждый блин в плотный рулетик, затем нарежьте его на кусочки толщиной около 1,2 см.

• Сбор начинки

  Нарежьте ветчину и сыр на мелкие кубики. Слейте жидкость с консервированной кукурузы. Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте его кубиками. Мелко порубите зеленый лук и укроп. Все ингредиенты смешайте в одной миске, добавьте майонез и приправьте по вкусу солью и черным перцем.

• Формирование салата

  Выстелите салатник пищевой пленкой так, чтобы края пленки свободно свисали по бокам. Выложите внутрь подготовленные блинные рулетики, создавая базовый слой.

• Заполнение и охлаждение

  Распределите начинку по всему объему формы, разровняйте поверхность. Накройте пленкой и отправьте салат в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он хорошо застыл и сохранил форму.

• Подача блюда

  Аккуратно раскройте пленку, переверните салат на большое блюдо. Уберите пленку и украсьте готовое блюдо маслинами, помидорами черри и свежей зеленью для привлечения внимания.

Салат с блинами станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Этот необычный десерт-салат сочетает в себе мягкость блинов, сочность ветчины и сыра, а также яркие нотки сладкого перца и кукурузы. Приготовление занимает всего несколько часов, а результат превзойдет все ожидания. Блюдо отлично подходит для празднования Масленицы или любого другого торжественного случая.

Праздничный салат из блинов с нежной начинкой — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе элементы классического салата и традиционного русского блина. Его плюсы заключаются в оригинальности подачи, умеренной калорийности и возможности использовать разнообразные ингредиенты для начинки. Блюдо отлично подходит для праздников, так как выглядит эффектно и легко готовится. Оно может быть как холодным, так и теплым, что делает его универсальным вариантом. Начинка из ветчины, сыра, кукурузы и овощей добавляет блюду сочность и насыщенность вкуса. Блины обеспечивают мягкую текстуру, которая хорошо сочетается с острыми или остальными компонентами. Также салат можно приготовить заранее, что удобно для больших мероприятий. Однако минусом может быть то, что блины могут немного размокнуть, если их не обработать правильно. Еще один недостаток — это необходимость времени на подготовку и охлаждение. Интересный факт: блины в России традиционно готовятся на праздник Масленицы, а здесь они используются как основа для салата, что показывает разнообразие применения этого продукта. Также салат можно адаптировать под вегетарианскую диету, заменив ветчину на овощи или грибы. В некоторых регионах вместо майонеза используется сметана или йогурт для более легкого вкуса. Салат идеально сочетается с хлебом, супом или овощным салатом. Он подходит как для взрослых, так и для детей, благодаря своей нежности и приятному вкусу.