Оригинальный салат из блинов для праздничного стола

Ингредиенты

• 9–13 тонких блинчиков
• 220 г сливочного сыра с зеленью
• 385 г вареной ветчины
• 330 г сыра (гауда, эдам)
• 330 г консервированной кукурузы
• 2 красных сладких перца
• пучок укропа
• 6 перьев зеленого лука
• 220 г майонеза
• соль, свежемолотый черный перец
• маслины, помидоры черри и зелень для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Смажьте блины сливочным сыром, аккуратно сверните их в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой около 1,2 см.

• Шаг 2

  Нарежьте ветчину и сыр небольшими кубиками. Слейте жидкость с кукурузы. Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте его кубиками. Мелко порубите зеленый лук и укроп. Тщательно смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, приправьте солью и перцем.

• Шаг 3

  Выстелите пищевой пленкой салатник округлой формы так, чтобы края пленки свободно свисали с боков. Выложите внутрь форму подготовленными блинными рулетиками.

• Шаг 4

  Заполните блины приготовленной начинкой, разровняйте поверхность. Накройте пленкой и отправьте салат в холодильник минимум на 3 часа.

• Шаг 5

  Аккуратно раскройте пленку, переверните салат на большое блюдо. Уберите пленку и украсьте готовое блюдо маслинами, помидорами черри и свежей зеленью.