Ингредиенты

• 2 банана
• 100 г очищенных грецких орехов
• 75 г ирисок
• 200 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г натурального йогурта
• 100 г сахара
• 2 яйца

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что очистите бананы и разомните их в пюре, используя толкушку. Грецкие орехи и ириски порубите ножом на мелкие кусочки. В глубокой миске смешайте банановое пюре, размягченное масло, йогурт, яйца и сахар до однородной массы.

• Приготовление теста

  Добавьте муку и разрыхлитель в миску с банановой смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы тесто стало мягким. Добавьте две трети порубленных орехов и тщательно распределите их по тесту.

• Выпечка кекса

  Перелейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом и застеленную пергаментом. Выровняйте поверхность. Посыпьте сверху оставшимися орехами и ирисками. Поставьте в духовку, разогретую до 170 °C, и выпекайте около 55 минут. После готовности дайте кексу немного остыть в форме перед тем, как перенести на блюдо.

Банановый кекс с грецкими орехами и кусочками ирисок - идеальный выбор для сладкоежек! Этот простой рецепт поможет вам создать невероятно ароматную выпечку, которая станет любимым десертом всей семьи. Бананы придают кексу нежный вкус и влажную текстуру, а орехи и ириски делают его еще более интересным и насыщенным. Приготовьте этот кекс за один час и удивите своих близких!

Банановый кекс с грецкими орехами и ирисками - это вкусное и ароматное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для десерта. Один из главных плюсов такого кекса - его нежная текстура, которая получается благодаря банановому пюре, придающему тесту мягкость. Грецкие орехи добавляют хруст и полезные жиры, что делает кекс более сытным и питательным. Ириски придают сладкий и яркий вкус, а также привлекательный внешний вид. Это блюдо легко готовить, особенно если использовать готовое банановое пюре или молотые орехи. Бананы содержат калий, который помогает поддерживать здоровье сердца, а орехи богаты белками и витаминами группы Е. Кекс можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере несколько дней. Однако у этого блюда есть и минусы: оно содержит много сахара и жиров, поэтому не рекомендуется часто употреблять людям с диабетом или проблемами с весом. Также некоторые люди могут быть аллергиками на орехи или ириски. Интересный факт: ириски, которые используются в выпечке, обычно представляют собой сахарные кристаллы, покрытые пищевыми красителями. В некоторых странах их называют «конфетти» из-за их яркого цвета. Еще один интересный момент - бананы, особенно спелые, содержат натуральный сахар, что позволяет сократить количество сахара в рецепте. Этот кекс идеально сочетается с чаем или кофе, создавая приятное сочетание вкусов. Он может стать отличным подарком или лакомством для детей. Несмотря на простоту рецепта, он способен удивить даже самых искушенных гурманов.