Салат с тунцом в питах: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты

• 1 банка (270 г) тунца в собственном соку
• 2 яйца
• 1 авокадо
• 1 большой спелый помидор
• горсть проростков кресс-салата или редиса
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1,5 ст. л. натурального густого йогурта
• соль по вкусу
• 2 питы для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Яйца отварите вкрутую в течение 11 минут, затем сразу опустите в холодную воду для остывания. Очистите их после того, как они полностью остынут.

• Шаг 2

  Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте мякоть небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

• Шаг 3

  Из банки с тунцом слейте всю жидкость и разомните рыбу вилкой до получения рассыпчатой консистенции.

• Шаг 4

  Помидор ошпарьте кипятком, аккуратно удалите кожицу и семена, затем нарежьте мякоть кубиками. Также подготовьте яйца, нарезав их мелкими кусочками. Все ингредиенты смешайте и добавьте соль по вкусу.

• Шаг 5

  Добавьте проростки кресс-салата или редиса в салат, заправьте йогуртом и снова перемешайте.

• Шаг 6

  Прогрейте питы в тостере или духовке до мягкости, разрежьте каждую пополам и наполните получившиеся «кармашки» приготовленным салатом.