Ингредиенты

• 6 крупных филе куриной грудки
• 12 ломтиков бекона
• 180 г сулугуни
• неострая горчица
• вкусный соус барбекю
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нагрейте духовку до 190 °C. Очистите куриные грудки от лишней кожи и вытерли их бумажными полотенцами. Посолите и поперчите каждую грудку, затем аккуратно сделайте продольный разрез в более толстой части филе, чтобы создать пространство для начинки.

• Формирование начинки

  Слегка смажьте внутреннюю и внешнюю стороны куриного мяса горчицей для лучшего сцепления. Разрежьте сыр сулугуни на 7 тонких ломтиков и аккуратно поместите каждый в «карман» филе, стараясь протолкнуть его как можно глубже.

• Обертывание беконом

  Возьмите по одной куриной грудке и осторожно оберните ее беконом, закрывая все стороны. Убедитесь, что начинка не вылезает. Выложите готовые изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.

• Запекание

  Приготовьте соус барбекю, разбавив его водой в соотношении 3:1. Нанесите смесь кисточкой на бекон, покрывающий курицу. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте около 13–16 минут. Каждые 5–7 минут повторите процедуру смазывания. После готовности достаньте блюдо, снова смажьте его соусом и оставьте на 5 минут настояться перед подачей.

Куриные грудки в беконе с сыром сулугуни — это потрясающее мясное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или романтического ужина. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете легко приготовить его дома. Сочетание мягкого куриного мяса, ароматного бекона и плавленого сыра создает неповторимый вкус, который понравится каждому члену семьи. Запекайте блюдо в духовке, следуя пошаговым инструкциям, и получите великолепный результат менее чем за полчаса!

Ароматные куриные грудки, обернутые в бекон с сыром сулугуни — это вкусное и разнообразное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса, сочность сыра и хрустящую текстуру бекона. Плюсы этого блюда заключаются в его универсальности: оно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Курица хорошо сочетается с беконом, который придает блюду насыщенный вкус и хрустящую корочку. Сыр сулугуни добавляет мягкость и нежность, создавая приятный контраст текстур. Блюдо получается очень сочным благодаря запеканию в духовке и смазыванию соусом барбекю, что делает его особенно аппетитным. Также можно легко адаптировать рецепт, заменив сыр на другой или добавив специи по вкусу. Минусы включают в себя высокое содержание жира из-за бекона и сыра, что может быть не подходит для тех, кто следит за питанием. Кроме того, процесс подготовки требует некоторого времени и внимания, особенно при обертывании грудок беконом. Интересно, что сулугуни — это традиционный сыр, популярный в Восточной Европе и на Балканах, а его название происходит от слова «сулу» (молоко) и «гюни» (мешок). Еще один интересный факт: бекон, используемый в этом рецепте, обычно является копченым, что усиливает вкус блюда. Соус барбекю добавляет блюду яркости и пикантности, а также помогает сохранить влагу в курином мясе. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с ингредиентами и хочет получить удовольствие от каждого укуса.