Ароматный куриный суп с кукурузой и имбирем для повседневного меню

Ингредиенты

• 1.1 л куриного бульона
• 2.2 стакана замороженных или консервированных кукурузных зерен
• 3.3 см корня свежего имбиря
• 2 яйца
• 1.1 ст. л. светлого кунжутного масла
• 1.1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 1.1 ч. л. белого кунжута
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите и натрите на мелкой терке имбирь. Обжарьте его в кунжутном масле на медленном огне до появления интенсивного аромата (около 1-2 минут).

• Шаг 2

  Добавьте куриный бульон, кукурузу и соевый соус в кастрюлю. Поставьте на средний огонь. Взбейте яйца венчиком и аккуратно добавьте их тонкой струйкой в закипающий суп, не перемешивая.

• Шаг 3

  Смешайте разведенный кукурузный крахмал с водой и введите его в суп, чтобы добиться желаемой густоты. Посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте суп в течение 3-6 минут. Украсьте готовое блюдо рубленой кинзой и кунжутом перед подачей.

Куриный суп с кукурузой и имбирем – это идеальное решение для тех, кто ценит здоровое питание и ограничен во времени. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Имбирь придает супу особую пикантность, а кукуруза делает его более сытным. Готовится такое блюдо быстро и легко, что особенно важно для занятых людей. Добавьте этот рецепт в свою кулинарную книгу и удивляйте своих близких новым вкусом!