Ингредиенты

• 1 л куриного бульона
• 2 стакана замороженных или консервированных кукурузных зерен
• 3 см корня свежего имбиря
• 2 яйца
• 1 ст. л. светлого кунжутного масла
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. белого кунжута
• 1 ч. л. белого кунжута
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Натрите свежий имбирь на мелкой терке и добавьте его в сковороду с кунжутным маслом. Обжаривайте на медленном огне около 1–2 минут, чтобы выделить его яркий аромат.

• Шаг 2

  Влейте куриный бульон, добавьте кукурузу и соевый соус. Доведите до кипения, затем аккуратно влейте взбитые яйца тонкой струйкой, не перемешивая, чтобы получились нежные полоски.

• Шаг 3

  Приготовьте крахмал, разведя его водой, и введите в суп, чтобы добиться нужной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте еще 3–5 минут, затем украсьте кинзой и кунжутом перед подачей.

Куриный суп с кукурузой и имбирем – это идеальное решение для тех, кто ценит здоровое питание и ограничен во времени. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Имбирь придает супу особую пикантность, а кукуруза делает его более сытным. Готовится такое блюдо быстро и легко, что особенно важно для занятых людей. Добавьте этот рецепт в свою кулинарную книгу и удивляйте своих близких новым вкусом!

Вкусный куриный суп с имбирем и кукурузой — это не только питательное и сытное блюдо, но и источник множества полезных веществ. Имбирь, входящий в состав, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, что помогает укрепить иммунитет и улучшить пищеварение. Кукуруза добавляет натуральный сладкий вкус и содержит клетчатку, способствующую здоровью кишечника. Куриный бульон — отличный источник белка и минералов, таких как калий и магний, которые поддерживают работу сердца и мышц. Блюдо легко усваивается и подходит для людей, следящих за здоровым образом жизни. Его простота приготовления делает его идеальным выбором для повседневного меню. Кроме того, соевый соус добавляет блюду насыщенный вкус и богат аминокислотами. Суп согревает и утоляет голод, что особенно ценно в холодное время года. Однако, стоит учитывать, что соевый соус содержит натрий, поэтому людям с высоким давлением лучше контролировать его количество. Также, из-за наличия имбиря, некоторые люди могут чувствовать жжение во рту или дискомфорт в желудке, если они чувствительны к острым продуктам. Важно помнить, что куриный бульон должен быть свежим и качественным, чтобы избежать негативного влияния на здоровье. Интересно, что имбирь использовался в китайской медицине более двух тысяч лет назад для лечения простуды и улучшения кровообращения. Кукуруза, в свою очередь, является одним из древнейших культурных растений, выращиваемых человеком уже более 6000 лет. Этот суп также может быть адаптирован под веганский или вегетарианский рацион, заменив куриный бульон на овощной и используя растительный соус. Благодаря своей универсальности и доступности ингредиентов, он стал популярным блюдом по всему миру.