Изысканный салат из запеченного мяса или птицы

Ингредиенты

• любое запеченное мясо или птица, филе без кожи и костей – 450 г
• спелое авокадо среднего размера – 1 шт.
• натуральный густой йогурт – 3-5 ст. л.
• горчица по вашему вкусу – 1 ч. л.
• сок половины лимона
• готовый хрен – 1 ч. л.
• маленький перец чили средней остроты – 1 шт.
• маленький пучок зеленого лука
• средние соленые огурцы – 2 шт.
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Мясо нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна. Если у соленых огурцов жесткая кожура, очистите ее. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.

• Шаг 2

  Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите от кожуры, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Зеленый лук нарежьте очень тонко.

• Шаг 3

  Для заправки измельчите чили (с семенами или без), смешайте с йогуртом, хреном и горчицей.

• Шаг 4

  Перемешайте мясо или птицу с заправкой, добавьте последовательно зеленый лук, огурцы и авокадо. С авокадо перемешивайте аккуратно, чтобы кубики сохранили форму. При необходимости приправьте солью, поставьте на 15–20 минут в холодильник и подавайте. При желании этот салат можно выложить слоями, порционно.

Создайте незабываемый вкусовой опыт с нашим рецептом салата из запеченного мяса или птицы. Комбинируя сочное авокадо, натуральный йогурт и острые специи, вы получите блюдо, которое поразит ваших гостей своей оригинальностью и глубиной вкуса. Этот простой в приготовлении салат станет отличным решением для использования остатков праздничных блюд.