Ингредиенты

• сахарная пудра и шоколад для украшения
• овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 2 стакана
• яйца – 2 шт
• сахар – 1 стакан
• грецкие орехи – небольшая горсть
• масло сливочное – 100 г
• мука – 2 ст. л.
• ванильный сахар – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что мелко порубите грецкие орехи. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки. Перемешайте их в миске вместе с просеянной мукой, ванильным сахаром и орехами, чтобы получить однородную смесь.

• Приготовление теста

  Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной белой массы. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать. Затем постепенно введите подготовленную смесь из овсянки, муки и орехов, замесив мягкое и эластичное тесто.

• Формирование и выпечка

  Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 1,2 см. Используя формочки, вырежьте фигурки, например, елочки или звезды. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке, разогретой до 185 °C, в течение 18–22 минут.

• Декор и завершение

  Когда печенье будет готово, остудите его немного. Украсьте его сахарной глазурью или растопленным темным шоколадом. Для эффектного вида можно посыпать овсяными хлопьями или добавить капли шоколада, имитирующие игрушки.

Овсяное печенье — отличный выбор для новогодних праздников. Этот простой рецепт позволит вам создать атмосферу праздника в доме. Украсьте печенье шоколадом и орехами, чтобы сделать его еще более аппетитным.

Праздничное овсяное печенье с шоколадом и орехами — это не просто десерт, а целое событие, которое может стать центральным элементом праздничного стола. Его плюсы заключаются в сочетании текстур: мягкая овсянка, хрустящие орехи и сладкий шоколад создают неповторимый вкус, который придется по душе как детям, так и взрослым. Оно легко подготавливается, а благодаря возможности формирования фигурок, например, елочек или звезд, становится ярким украшением праздника. Кроме того, овсянка содержит клетчатку, что делает его более полезным по сравнению с традиционными пирожными. Вкусная выпечка способна улучшить настроение и создать атмосферу уюта. Также печенье можно приготовить заранее и хранить в герметичной коробке, что удобно для больших компаний. Минусы включают высокое содержание сахара и жира, особенно если использовать глазурь или шоколад. Некоторые могут найти его слишком сладким, особенно если любят более нейтральные десерты. Еще один недостаток — необходимость времени на подготовку и выпечку, особенно если нужно сделать много порций. Интересный факт: овсяное печенье впервые появилось в США в XIX веке как простой и доступный десерт для крестьян. Еще один интересный момент — шоколад в рецепте может быть как темным, так и молочным, что позволяет адаптировать вкус под предпочтения. Орехи, особенно грецкие, добавляют не только вкус, но и полезные жиры, которые поддерживают здоровье сердца. Печенье также может быть вариацией на тему «праздничных» продуктов, таких как пряники или бисквиты, но с уникальной текстурой. Для веганов можно заменить масло на растительное и яйца на яичный заменитель, чтобы сохранить вкус без животных продуктов.