Изысканный салат из копченой горбуши и сыра для праздничного стола

Ингредиенты

• 110 г копченой горбуши
• 5 картофелин среднего размера
• 5 куриных яиц
• 2 моркови
• 160 г твердого сыра (например, Эдам или Гауда)
• 220 г майонеза премиум-класса
• веточки свежей петрушки
• 1 небольшая репчатая луковица

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Отварите куриные яйца вкрутую, остудите их под холодной водой. После этого очистите и аккуратно разделите желтки от белков, натирая их на мелкой терке.

• Шаг 2: Варка овощей

  Поместите картофель и морковь в подсоленную воду для варки целиком вместе с кожурой. После готовности очистите и натрите овощи на крупной терке. Лук необходимо мелко нашинковать и слегка обжарить до золотистого цвета.

• Шаг 3: Обработка рыбы

  Копченую горбушу внимательно осмотрите и удалите все кости, размяв ее руками на небольшие фрагменты.

• Шаг 4: Сборка салата

  Слоями выкладывайте компоненты: начните с картофеля, смазанного майонезом, затем добавьте горбушу, жареный лук, белок, морковь, снова майонез. Завершающие слои — это сыр, желток и последний слой майонеза. Украсьте блюдо свежей зеленью перед подачей.