Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка начинки
Очистите тыкву, натрите ее на крупной терке. Фinely нарежьте лук и обжарьте его вместе с тыквой и мелко порубленным укропом на разогретом растительном масле до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.Шаг 2: Формирование кутабов
Раскатайте небольшой кусочек теста в тонкий круг. Выложите подготовленную начинку на одну половину раскатанного круга, аккуратно накройте второй половиной теста и плотно защипните края.Шаг 3: Обжаривание
Обжаривайте кутабы на предварительно разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 3-4 минуты).
Кутабы с тыквой – изысканное блюдо азербайджанской кухни, которое можно приготовить в домашних условиях. Секрет идеальных кутабов заключается в правильно приготовленной начинке и тонком слоеном тесте. Это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или праздничного стола. Следуйте нашему простому рецепту, чтобы получить безупречный результат.
