Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Тщательно вымойте картофель щеткой и отварите его целиком в подсоленной воде около 38-42 минут. После этого слейте воду, промойте картофель холодной водой, очистите кожуру и нарежьте на небольшие дольки. Переложите в миску, добавьте 4-6 столовых ложек рассола из-под оливок, накройте крышкой и оставьте на 12 минут.Шаг 2
Очистите и нашинкуйте лук тонкими полукольцами. Оливки и сосиски нарежьте кружочками, а бекон и ветчину - тонкими полосками.Шаг 3
В сковороде нагрейте масло и обжарьте бекон на медленном огне до хрустящего состояния. Шумовкой переложите шкварки в отдельную посуду. В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук в течение 6 минут, затем добавьте сосиски и жарьте еще 3 минуты.Шаг 4
Смешайте картофель с сосисками, оливками и ветчиной в одной миске, добавьте соль по вкусу. Посыпьте сверху беконными шкварками и поперчите перед подачей.
Картофельный салат с копченостями — это идеальное блюдо для тех, кто ценит классическую немецкую кухню. Благодаря комбинации сочного картофеля, ароматных копченых продуктов и свежих оливок, этот салат станет украшением любого стола. Простой рецепт позволит вам быстро приготовить вкусное угощение для большой компании или романтического вечера.
