Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Картофель можно очистить или просто тщательно вымыть щеткой, затем нарежьте его средними дольками. Сладкий перец освободите от семян и нарежьте кубиками размером 1,5 см. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите.Шаг 2
Нарежьте вареное мясо небольшими кусочками, удаляя пленки и отделяя жир. Жир нарежьте очень мелко отдельно.Шаг 3
В глубокой огнеупорной форме для запекания (например, в утятнице) растопите жир на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 6 минут. Затем добавьте сладкий перец и картофель, обжаривайте еще 10 минут.Шаг 4
Добавьте чеснок и мясо, перемешайте. Влейте бульон или воду, доведите до кипения. Накройте крышкой, поместите в духовку, разогретую до 160 °C, и запекайте 35–40 минут.
Рагу из картофеля с грудинкой — идеальный выбор для сытного обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении. Благодаря комбинации мягкой грудинки, ароматного картофеля и сладкого перца, рагу получается насыщенным и питательным. Рецепт подходит для повседневной готовки и станет отличным дополнением к вашему меню. Готовьте с удовольствием!
