Ингредиенты

• 3 моркови
• 3 картофелины
• 2 свеклы
• 1 яйцо
• 50 г твердого сыра
• 200 г шпрот
• ½ луковицы
• 4 маринованных огурца
• 4 зубчика чеснока
• 200 г домашнего майонеза

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре до мягкости. После остывания очистите их и натрите морковь и картофель на крупной терке, а свеклу — на мелкой.

• Готовка яиц

  Яйца сварите вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите. Натрите их на крупной терке, чтобы получить однородную массу.

• Разделка ингредиентов

  Сыр твердых сортов натрите на крупной терке. Лук и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите через пресс или ножом.

• Обработка шпрот

  Шпроты выложите в дуршлаг, чтобы стечь лишнее масло. Далее разомните их вилкой до состояния фарша, чтобы они легче распределялись по слоям.

• Формирование салата

  На плоское блюдо выложите первый слой — шпроты, затем лук, смажьте майонезом. Повторите процесс, добавляя картофель, морковь, огурцы, яйца и сыр, каждый раз покрывая слой майонезом.

• Завершение и охлаждение

  Смешайте свеклу с майонезом и чесноком, затем равномерно распределите эту массу сверху. Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Салат Шпроты под шубой — это отличная альтернатива классической селедке под шубой. Благодаря добавлению шпрот блюдо становится более пикантным и оригинальным. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями поможет вам создать идеальный салат для праздничного стола. Украсьте ваш ужин или новогодний вечер этим необычным блюдом!

Салат с шпротами в классическом исполнении — это необычное, но очень вкусное блюдо, которое сочетает в себе традиционные элементы и современные подходы. Один из главных плюсов — это насыщенный вкус, который придает шпроты, отличающиеся от привычной сельди. Благодаря этому салат получается более пикантным и ароматным. Также он отлично подходит для праздничного стола, так как выглядит презентабельно и вызывает интерес у гостей. Еще одним преимуществом является универсальность: его можно адаптировать под различные диеты, добавляя или уменьшая количество майонеза или заменяя ингредиенты. Однако есть и минусы: шпроты могут быть слишком жирными, особенно если они не свежие, что может сделать салат менее приятным на вкус. Кроме того, из-за большого количества майонеза салат может быть калорийным, поэтому его стоит употреблять умеренно. Интересный факт: шпроты — это молодые рыбы, обычно лосось или скумбрия, которые еще не достигли зрелости. Их часто используют в консервированном виде, что делает их доступным продуктом круглый год. Также известно, что салат с шпротами был популярен в СССР как простой, но сытный вариант праздничного блюда. В некоторых регионах его даже называют «шпротовым» или «северным» салатом. Еще один момент — шпроты содержат много омега-3 жирных кислот, что делает салат полезным для сердца и мозга. Но важно выбирать качественные консервы без лишних добавок. В целом, этот салат — отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать с классическими рецептами и ценит разнообразие вкусов.