Ингредиенты

• 4 небольших филе куриной грудки
• 50 г сыра фета
• 5-6 вяленых помидоров
• 10 маслин без косточек
• 3 веточки укропа
• 3 веточки петрушки
• 2 пера зеленого лука
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Начните с того, что тщательно промойте все ингредиенты. Посолите и поперчите куриную грудку. Аккуратно сделайте в каждом куске филе небольшие кармашки, не резая полностью через всю толщину. Натрите сыр фету вилкой, порубите вяленые помидоры и маслины, измельчите зелень.




• Создание начинки

  В миске соедините фету, вяленые помидоры, маслины, зелень и оливковое масло. Тщательно перемешайте до однородной массы. Заполните каждый карман в филе полученной смесью, аккуратно закрепив разрез зубочистками, чтобы начинка не вышла.




• Запекание блюда

  Разогрейте духовку до 180°C. На сковороде нагрейте оставшееся масло и обжарьте филе по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте еще 13-16 минут. После готовности дайте филе немного настояться под фольгой перед подачей.

Ищете оригинальное блюдо из курицы? Предлагаем вам попробовать приготовить фаршированное куриное филе с сыром фета и вялеными помидорами. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола как в будни, так и в праздники. В рецепте учтены все важные детали: от подготовки ингредиентов до термической обработки. Готовится курица достаточно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Вкусное куриное филе, наполненное сыром и вялеными помидорами - это блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, насыщенность сыра и сладкую сочность вяленых помидоров. Оно подходит как для быстрого повседневного ужина, так и для праздничного стола, благодаря своей универсальности и привлекательному внешнему виду. Курица - источник белка, а сыр добавляет кальций и жирные кислоты, что делает блюдо более питательным. Вяленые помидоры содержат антиоксиданты, такие как ликопин, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Блюдо легко готовить, особенно если использовать заранее приготовленную начинку. Однако, из-за высокого содержания соли в вяленых помидорах и сыре, оно может быть не подходящим для людей с гипертонией или проблемами с почками. Также стоит учитывать, что курица требует тщательной термической обработки, чтобы избежать риска заражения. Интересно, что вяленые помидоры были популярны еще в Древнем Риме, где их использовали как консервант. Сыр фета, используемый в рецепте, имеет коренную греческую историю и считается одним из самых старых видов сыра. Блюдо можно адаптировать под вегетарианскую диету, заменив курицу на овощи или грибы. Также его можно подавать с различными гарнирами, например, с рисом, картофелем или пюре. Несмотря на простоту рецепта, оно выглядит очень эффектно и приятно удивит гостей. Главный минус - это возможная сухость куриного филе, если его перепекать. Для лучшего результата рекомендуется контролировать время запекания. В целом, это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит вкус и удобство в приготовлении.