Ингредиенты

• тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.
• отварное куриное мясо – 200 г
• соль
• базилик щепотка
• чеснок – 1 зубчик
• майонез – 2 ст. л.
• орехи кедровые – 1/2 ст. л.
• большая морковь – 1 шт
• черешковый сельдерей – 1 стебель
• черный перец
• йогурт натуральный – 1 ст. л.
• макаронные изделия фузилли – 150 г
• зеленый виноград – 200 г

Для заправки:

• соль
• уксус винный – 1 ст. л.
• масло оливковое – 3 ст. л.
• черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовьте восхитительную заправку

  В глубокой миске смешайте столовую ложку яблочного уксуса с двумя столовыми ложками оливкового масла. Добавьте щепотку соли и свежемолотый черный перец. Взбейте все до однородной массы, чтобы получилась легкая и ароматная основа для салата.

• Приготовьте макароны

  Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте макароны и варите согласно времени на упаковке. После готовности слейте их, но не промывайте, чтобы сохранить немного воды для дальнейшего использования. Переложите горячие макароны в большую миску и аккуратно перемешайте с одной столовой ложкой подготовленной заправки.

• Создайте нежную йогуртово-ореховую заправку

  В отдельной посуде смешайте измельченный чеснок, толченые грецкие орехи, свежий базилик, йогурт, тертый сыр и майонез. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте до получения густой и ароматной смеси. Эта заправка добавит салату нежности и насыщенности.

• Подготовьте ингредиенты для салата

  Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Сельдерей вымойте, обсушите и порежьте на тонкие брусочки. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Ягоды винограда разделите: несколько оставьте для украшения, остальные разрежьте пополам и удалите косточки.

• Соберите салат

  Добавьте к макаронам курицу, сельдерей, виноград и морковь. Аккуратно перемешайте все компоненты, чтобы ингредиенты равномерно распределились по всему объему салата.

• Завершите приготовление

  Полейте салат йогуртово-ореховой смесью, посолите и поперчите по вкусу. Разложите по тарелкам, полейте оставшейся заправкой и украсьте свежими ягодами винограда. Подавайте как холодное блюдо или можно подогреть перед подачей.

Макаронный салат с курицей и виноградом — это идеальное сочетание классических ингредиентов с необычными нотками сладости и орехового аромата. Благодаря простому рецепту и доступным продуктам вы сможете легко приготовить это блюдо дома за 35 минут. Оно станет отличным дополнением к повседневному обеду или праздничному столу благодаря своим аппетитному виду и гармоничному вкусу.

Элегантный салат из макарон с курицей, виноградом и орехами — это блюдо, которое сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Его плюсы заключаются в балансе между свежестью фруктов, сочностью мяса и хрустящими орехами. Курица добавляет белок, а виноград придает сладковатую нотку, что делает блюдо особенно приятным на вкус. Орехи не только улучшают текстуру, но и содержат полезные жиры и витамины. Заправка из йогурта и орехов делает салат более нежным и насыщенным. Также блюдо легко готовится и подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Однако у этого салата есть и минусы: он может быть немного калорийным из-за масла и орехов, поэтому людям, следящим за весом, стоит умеренно его употреблять. Еще один недостаток — необходимость тщательной подготовки ингредиентов, особенно винограда и овощей. Интересный факт: виноград использовался в древних цивилизациях как символ плодородия и роскоши. Грецкие орехи считаются одними из самых полезных продуктов, содержащими омега-3 жирные кислоты. Салат также можно адаптировать под вегетарианскую диету, заменив курицу на тофу или овощи. Благодаря своей универсальности, он отлично сочетается с различными напитками, от воды до белого вина. Также стоит отметить, что макароны в этом салате не требуют длительной варки, что экономит время. В некоторых странах такие салаты подают как холодное блюдо, а в других — как горячее. Этот салат идеально подходит для семейных посиделок или дружеских встреч. Его можно приготовить заранее, и он сохраняет вкус даже после нескольких часов хранения.