Ингредиенты

• 400 г белого шоколада
• 400 г сливок
• 450 г свежих ягод (смородина, малина, черника, голубика, земляника)

Рецепт приготовления

• Подготовка ягод

  Выберите свежие или замороженные ягоды (можно использовать смесь малины, клубники и ежевики). Выложите их на противень, выстеленный бумагой, и поместите в морозильную камеру на 70 минут, чтобы они стали твердыми и сохраняли форму.

• Измельчение шоколада

  Нарежьте белый шоколад на небольшие кусочки, чтобы он быстрее растопился. Переложите его в глубокую огнеупорную чашу, добавьте сливки и поставьте на водяную баню.

• Растапливание шоколада

  Постепенно нагревайте смесь, постоянно помешивая, чтобы не допустить пригорания. Через 25–35 минут шоколад станет гладким и однородным. Перелейте его в удобную емкость для дальнейшего использования.

• Подача десерта

  Разложите замороженные ягоды по порционным тарелкам, а затем аккуратно полейте их остывшей шоколадной массой. Десерт готов к подаче.

Насладитесь восхитительным десертом из белого шоколада с ягодами! Этот рецепт идеально подходит для особенных случаев или повседневных радостей. Благодаря простым ингредиентам и быстрому процессу приготовления вы сможете удивить своих гостей изысканным вкусом. Шоколадная основа гармонично сочетается с освежающими ягодами, создавая неповторимый вкусовой опыт.

Белый шоколад с замороженными ягодами — это десерт, который сочетает в себе приятные и нежные вкусовые ощущения. Плюсы этого блюда в том, что он легко готовится, подходит для различных случаев и отлично сочетается с разными напитками. Белый шоколад содержит больше сахара, чем темный, что делает его особенно сладким и подходящим для любителей сладкого. Замороженные ягоды добавляют освежающий вкус и хрустящую текстуру, что делает десерт более интересным. Также такой десерт может быть полезен, если использовать свежие ягоды, которые содержат витамины и антиоксиданты. Однако минусом является высокое содержание сахара и жиров, что может быть нежелательным для тех, кто следит за весом. Интересно, что белый шоколад изначально не был настоящим шоколадом — его создали в 19 веке как вариант без какао-масла. Еще один интересный факт: замороженные ягоды можно использовать в других блюдах, таких как йогурты, смузи или коктейли. В некоторых странах этот десерт считается символом романтики и уюта. Также стоит отметить, что белый шоколад не содержит теобромина, поэтому его безопаснее есть животным, но все же в ограниченных количествах. Этот десерт может стать отличным дополнением к ужину или как самостоятельное лакомство после обеда.