Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан тертой на мелкой терке моркови
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1,25 стакана растительного масла
• по 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. ванильного сахара
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка теста

  Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до однородной консистенции. Добавьте растительное масло, натертую морковь, просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и корицу. Тщательно перемешайте, чтобы тесто стало густым и эластичным.




• Добавление фруктов и орехов

  Аккуратно вмешайте изюм и измельченные грецкие орехи в тесто. Это придаст пирогу приятную хрустящую текстуру и сладковатый вкус.




• Выпекание пирога

  Перелейте тесто в подготовленную форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом. Поставьте в разогретую духовку на 55 минут. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой для дополнительной сладости и привлекательного вида.

Морковный пирог – это не только вкусно, но и полезно! Этот десерт станет настоящим украшением вашего праздничного стола или приятным дополнением к чаепитию. Приготовление займет всего один час, а результат превзойдет все ожидания. Рецепт универсален: он подходит как для повседневного использования, так и для особенных случаев, таких как день рождения или семейный ужин. Морковь, грецкие орехи и изюм создают неповторимый вкус, который понравится даже самым привередливым гурманам.

Морковный пирог — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей натуральных и полезных блюд. Его основа — свежая морковь, которая придает пирогу неповторимую сочность и сладость, без избытка сахара. Благодаря наличию корицы и орехов, пирог получается ароматным и насыщенным, что делает его особенно популярным среди детей и взрослых. Кроме того, морковь содержит витамин А, который полезен для зрения и иммунитета, делая этот десерт не только вкусным, но и полезным. Однако у морковного пирога есть и минусы: он может быть слишком сладким для тех, кто предпочитает более сбалансированные по вкусу десерты. Также, если использовать слишком много масла или сахара, пирог может стать жирным и тяжелым для желудка. Интересно, что в некоторых регионах России морковный пирог готовят с добавлением клюквы или яблок, что придает ему немного другой вкус. Еще один плюс — это универсальность: пирог можно подавать как с чаем, так и с кофе, а также использовать его в качестве закуски. Некоторые кулинары заменяют орехи на семена тыквы или кунжут, чтобы сделать пирог более веганским. Важно помнить, что морковный пирог лучше всего хранится в холодильнике, так как он быстро теряет влагу и становится сухим. Если вы хотите сделать его более калорийным, можно добавить немного меда вместо сахара. Также стоит отметить, что пирог отлично подходит для семейных обедов и праздников, так как его легко приготовить и он нравится почти всем. В целом, морковный пирог — это идеальное сочетание простоты, вкуса и пользы.