Рецепт вкусного кекса с какао

Ингредиенты

• сахар – 1 стакан
• просеянная мука – 450 г
• яйца – 4 шт
• масло сливочное – 270 г
• ванильный сахар – 2 ч. л.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• какао – 3 ст. л.
• молоко – 110 мл

Рецепт приготовления

• Подготовка основной массы

  Взбейте мягкое сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до получения пышной воздушной смеси. Постепенно добавляйте яйца, постоянно взбивая смесь. Затем аккуратно введите муку, разрыхлитель и молоко, продолжая перемешивать, чтобы получить однородное тесто.

• Формирование кекса

  Смажьте прямоугольную форму для выпечки небольшим количеством масла, чтобы кекс не прилип. Выложите половину приготовленного теста в форму и разровняйте его поверхность. Оставшееся тесто тщательно смешайте с какао-порошком, создавая темную смесь.

• Выпекание

  Аккуратно вылейте темное тесто поверх светлого, используя вилку или зубочистку, слегка перемешайте смеси, чтобы создать красивый мраморный узор. Поставьте форму в заранее разогретую духовку до 180 °C и выпекайте примерно 45–55 минут. За 10 минут до окончания выпечки накройте форму фольгой, чтобы верх кекса не подгорел.