Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очистите и мелко порубите чеснок. У базилика отделите листочки от стеблей и отложите их в сторону, а сами стебли нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2
Очистите креветки от панциря (можно оставить хвостик для декоративности). Сделайте надрез по спинке каждой креветки и удалите темную жилку с помощью бумажного полотенца.
Шаг 3
В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте креветки вместе с чесноком и рублеными стеблями базилика на сильном огне около 2 минут с каждой стороны до ярко-розового цвета. После обжарки переложите креветки на тарелку и приправьте перцем.
Шаг 4
Очистите огурец, удалите семена с помощью острой ложки, затем нарежьте мякоть кусочками размером примерно 1 см. Выжмите сок из лайма, натрите цедру на мелкой терке и добавьте к огурцу вместе с половиной сока. Посолите.
Шаг 5
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кусочками среднего размера. Полейте оставшимся соком лайма, чтобы предотвратить потемнение. Соедините все ингредиенты, добавьте рубленые листья базилика, масло, соль и перец по вкусу.
Салат из авокадо с креветками и огурцом станет настоящим украшением вашего стола. Это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое легко приготовить за 22 минуты. Основные ингредиенты — спелое авокадо, свежие креветки и хрустящий огурец — создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Рецепт подходит как для романтического ужина, так и для семейного обеда. Попробуйте этот простой и элегантный вариант!
