Ингредиенты

• 1 стакан готового нута
• 2 средние свеклы
• 50 г чернослива
• 30 г грецких орехов
• 3 ст. л. майонез
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка свеклы

  Свеклу тщательно вымойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Заверните ее в несколько слоев фольги и поместите на противень. Запекайте при температуре 180°C в течение 60–80 минут, до тех пор, пока овощ не станет мягким. После выпекания остудите свеклу под холодной водой, чтобы легче было очистить кожуру, затем нарежьте ее мелкими кубиками.

• Приготовление начинки

  Чернослив аккуратно промойте и разрежьте на тонкие полоски. Грецкие орехи измельчите, оставив несколько целых долек для украшения. Если хотите, можно добавить немного оливкового масла или меда для более насыщенного вкуса.

• Сборка салата

  В глубокой миске смешайте нут, запеченную свеклу, чернослив и орехи. Добавьте майонез, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы все компоненты хорошо соединились. Оставьте салат на 15–30 минут настояться, чтобы ароматы раскрылись полностью.

Этот салат с нутом, запеченной свеклой и черносливом сочетает в себе необычные, но очень гармоничные вкусы. Нут обеспечивает блюду сытность и богат белком, свекла добавляет естественную сладость и сочность, а чернослив придает немного терпкости. Грецкие орехи вносят хрустящую текстуру и полезные жиры. Такой салат отлично подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. Простой рецепт, минимальное количество ингредиентов и совсем немного времени — вы получите вкусное и питательное блюдо, которое понравится даже не приверженцам здорового питания.

Этот салат — настоящий кладезь полезных веществ. Нут содержит много растительного белка, волокон и микроэлементов, что делает его идеальным для людей, следящих за своим питанием. Свекла богата витаминами группы B, калием и антиоксидантами, способствующими здоровью сердечно-сосудистой системы. Чернослив помогает улучшить работу кишечника, предотвращает запоры и укрепляет иммунитет. Грецкие орехи добавляют салату омега-3 жирных кислот, которые полезны для мозга и сердца. Благодаря сочетанию этих продуктов салат не только вкусный, но и питательный, подходит для всех возрастных групп. Он отлично подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Блюдо помогает сохранять чувство сытости долгое время, что особенно важно для тех, кто следит за весом. Кроме того, оно легко готовится и требует минимума времени. Вкус блюда сочетает в себе нежность свеклы, ореховую текстуру и сладковатый оттенок чернослива, что делает его универсальным. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к основному гарниру. Это идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и заботится о своем здоровье.