Ингредиенты

• сахар – 200 г
• яйцо – 3 шт.
• масло сливочное – 150 г
• мука – 200 г
• изюм – 4 ст. л.
• творог – 200 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  Возьмите небольшую миску и растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до однородной консистенции. Добавьте творог, чтобы сделать тесто более мягким, затем влейте растопленное масло и разрыхлитель. Просейте муку и аккуратно введите её в смесь, чтобы не образовались комки. Добавьте изюм, предварительно промытый и обсушенный.

• Формирование кексов

  Подготовьте формы для выпечки, например, бумажные стаканчики или керамические формочки. Наполните их тестом, оставляя немного места сверху. Убедитесь, что форма равномерно распределена. Если хотите, можно украсить верх кексов кусочками изюма или цитрусовой цедрой.

Творожные кексы — это идеальный вариант для сладкого перекуса или семейного чаепития. Их можно легко приготовить дома, используя простые продукты. В этом рецепте вы найдете подробные инструкции по созданию воздушных и ароматных кексов, которые понравятся как взрослым, так и детям. Сочные творожные кексы с изюмом станут вашим любимым десертом!

Домашние творожные кексы с изюмом — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Они содержат белок из творога, который помогает насыщать организм и поддерживать мышечную массу. Изюм добавляет натуральный сладкий вкус и содержит в себе антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Благодаря низкому содержанию жиров, эти кексы могут быть отличной альтернативой промышленным пирожным. Однако, из-за наличия сахара и муки, их стоит употреблять с осторожностью людям, следящим за весом или страдающим диабетом. Творожные кексы легко готовить даже для новичков, так как ингредиенты доступны и процесс прост. В них можно заменить часть муки на овсяные хлопья для более высокого содержания клетчатки. Также их можно приготовить без яиц, используя растительные заменители, что делает рецепт подходящим для веганов. Интересно, что в некоторых регионах России творожные кексы называют «тортиками» и часто подают с чаем или молоком. В старину их готовили как лакомство для детей, так как они были мягкие и легко усваиваемые. В современной кулинарии творожные кексы стали популярны как здоровый перекус. Их можно хранить в герметичном контейнере несколько дней, сохраняя мягкость и аромат. Кроме того, такие кексы отлично подходят для подарков или детских праздников. Важно помнить, что для лучшего вкуса тесто должно быть хорошо вымешено, чтобы не было комков. Соблюдение рецепта и дозировки ингредиентов обеспечивает идеальную текстуру и вкус.