Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Из сахара и 4,5 ст. л. воды сварите сахарный сироп до полного растворения сахара. После этого остудите его.Шаг 2
Размягченное масло растереть с желтками и сахарным сиропом. Затем добавьте муку вместе с корицей и содой, замесите густое тесто. Скатайте его в шар, накройте пищевой пленкой и оставьте настаиваться в течение часа.Шаг 3
Поделите тесто на несколько частей, скатайте из них колбаски и нарежьте кусочками длиной около 5-7 см. Сформируйте полумесяцы, выложите их на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 175 °С духовке до золотистого цвета (примерно 16 минут). Выньте, дайте остыть.Шаг 4
Растопите шоколад на водяной бане, немного остудите. Подготовьте решетку, подстелив под нее бумажные полотенца или пленку. Окунайте концы полумесяцев в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку так, чтобы шоколад минимально касался поверхности. Поместите решетку в холодильник и дождитесь, пока шоколад полностью застынет.
Полумесяцы с шоколадом — это традиционная домашняя выпечка, которая полюбилась многим еще в советские времена. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете легко приготовить это вкусное лакомство у себя дома. Шоколадная глазурь делает эти печенья особенно привлекательными и ароматными, а специи добавляют особый шарм. Идеально подойдут для чаепития или праздничного стола!
