Ингредиенты

• 110 г муки
• 50 г сливочного масла
• 50 г темного (75% какао) шоколада
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 3,5 ст. л. меда
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. имбирного порошка
• щепотка корицы

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокую миску просейте муку, добавьте свежемолотый имбирь, корицу и разрыхлитель. Введите холодное сливочное масло и тщательно перемешайте руками, чтобы образовалась крупная крошка.

• Шаг 2

  Разломите шоколад на небольшие кусочки или натрите его на терке. Добавьте в мучную смесь сахар, мед и тщательно перемешайте вилкой или венчиком, чтобы тесто стало пластичным и немного липким.

• Шаг 3

  Сформируйте из теста маленькие фигурки или сделайте шарики. Можно также раскатать тесто в тонкий слой около 1,6 см и вырезать формы с помощью специальных формочек. Разместите готовые изделия на противне, застеленной пергаментной бумагой, соблюдая интервал в 3 см между ними.

• Шаг 4

  Поставьте противень в предварительно разогретую духовку до 180 °C. Выпекайте печенье до тех пор, пока оно не увеличится в размерах и не покроется характерными трещинками. Обычно это занимает от 13 до 16 минут.

• Шаг 5

  После выпечки дайте печенью немного остыть на противне, затем аккуратно переложите его на решетку с помощью широкой лопатки, чтобы он окончательно остыл и стал хрустящим.

Имбирное печенье станет отличным дополнением к чаепитию или идеальным угощением на праздничном столе. Этот простой рецепт позволит вам создать уникальные фигурки для детей или красивые изделия для взрослых. Благодаряrichto ингредиентам, таким как мед, корица и имбирь, ваше печенье будет иметь особый аромат и вкус. Приготовление займет минимум времени, а результат порадует всех участников процесса!

Имбирное печенье — это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт. Имбирь содержит антиоксиданты и помогает улучшить пищеварение. Корица добавляет бодрости и улучшает метаболизм. Шоколад, особенно темный, богат железом и улучшает настроение. Однако, стоит помнить, что в этом рецепте много сахара и жира, поэтому его лучше употреблять умеренно. Интересный факт: имбирь использовался в древности как средство от простуды и болей в желудке. Также известно, что имбирное печенье часто используется как подарок на Новый год и Рождество. Его аромат напоминает о тепле и уютной атмосфере. Кроме того, приготовление такого печенья может стать отличным способом провести время с семьей или друзьями. Многие считают, что печенье с имбирем — это символ домашнего уюта и тепла. Не забывайте, что вы можете адаптировать рецепт по своему вкусу, добавив ягоды, орехи или цитрусовую цедру.