Вкусный яблочный чизкейк с маком для праздничного стола

Ингредиенты

• 550 г нежирного творога
• 220 г сливочного сыра
• 3 яйца
• 220 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 55 г мака
• 3 крупных яблока
• щепотка соли
• 2 стакана сдобных крошек
• 110 г сливочного масла
• 2,5 ст. л. сахара
• 2,5 ч. л. лимонного сока

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Промойте мак теплой водой и проварите его в течение 8 минут в сотейнике с горячей водой. Форму для выпечки смажьте маслом и приготовьте основу из сдобных крошек с добавлением масла и лимонного сока.




• Шаг 2: Приготовление коржа

  Разогрейте духовку до 185 °С. Распределите смесь для коржа по форме, уберите ее на 20 минут в холодильник, а затем запекайте в течение 12 минут.




• Шаг 3: Приготовление начинки

  Творог взбейте с сахаром, добавьте сливочный сыр, яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте миксером до однородности.




• Шаг 4: Разделение начинки

  Разделите творожную массу на три части, добавьте мак в две части, оставив третью без добавок.




• Шаг 5: Сборка чизкейка

  Выложите творожно-маковую массу по краям формы, а массу без мака поместите в центр.




• Шаг 6: Добавление яблок

  Нарежьте яблоки дольками, уложите их в форму и выпекайте чизкейк в течение 55 минут при температуре 185 °С.