Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук, морковь, сельдерей и чеснок. Отделите листочки базилика от стеблей. Разогрейте 1,5 столовые ложки масла в кастрюле с толстым дном, добавьте овощи и обжаривайте, помешивая, на среднем огне до мягкости, примерно 8–12 минут.Шаг 2
Добавьте рис и паприку, перемешайте, залейте бульоном комнатной температуры. Доведите до кипения, положите связанные ниткой стебли базилика. Варите на слабом огне под крышкой 27 минут.Шаг 3
Посолите и поперчите куриное филе, затем разогрейте оставшееся масло в сковороде. Обжарьте курицу на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки. Снимите с огня, дайте ей немного отдохнуть (около 5 минут), после чего нарежьте тонкими ломтиками наискосок.Шаг 4
Тонко нарежьте листочки базилика. Удалите из супа стебли базилика. Влейте сливки, посолите, поперчите, прогрейте до кипения. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки курицы, посыпьте нарезанным базиликом и подавайте горячим.
Супы всегда были неизменными любимцами на наших столах, но этот рисовый суп с курицей и базиликом выделяется особой нежностью и ароматом. Рецепт сочетает в себе классические ингредиенты, такие как куриную грудку, свежий базилик и жирные сливки, создавая блюдо, которое подойдет для повседневного обеда или ужина. Приготовление занимает всего час, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит быстрое и качественное питание.
