Как приготовить хрустящую жареную мойву

ПолинаПотапова

02.01.2025

Жареная мойва — это отличный вариант для повседневного меню, который можно приготовить быстро и без особых усилий. Благодаря легкому рецепту и доступным ингредиентам вы получите вкусное и питательное блюдо, которое станет любимым у всех членов семьи. Сочная мякоть и хрустящая корочка подарят вам незабываемое удовольствие от каждого кусочка.

Время

45 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

850 г свежемороженной мойвы
2.5 ст. л. муки
Растительное масло (для жарки)
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

Подготовка рыбы
Разморозьте мойву при комнатной температуре, аккуратно выпотрошите и тщательно промойте под проточной водой. Обсушите каждую рыбку бумажными полотенцами для удаления лишней влаги.
Обваляние в муке
В небольшом полиэтиленовом пакете смешайте муку с солью. Поместите порцию мойвы внутрь и плотно закройте пакет. Хорошо встряхните, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся мучной смесью.
Жарка мойвы
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите подготовленную мойву и обжаривайте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до получения аппетитной золотистой корочки.