Свежий летний салат 'Оливье' - быстрый рецепт для всей семьи

VibesOnly

18.03.2021

Летний вариант классического салата Оливье станет отличным дополнением вашего обеда или ужина. Благодаря использованию свежих огурцов и минимального количества компонентов, блюдо получается легким и нежным. Время приготовления составляет всего 18 минут, что делает этот рецепт идеальным выбором для повседневного меню. Не забудьте добавить немного зелени для яркости вкуса и цвета!

Свежий летний салат 'Оливье' - быстрый рецепт для всей семьи

Время

18 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

270-320 г докторской колбасы
4-5 шт. картофеля
3-5 свежих огурцов
1 пучок зелени (укроп, петрушка)
220 г зеленого горошка
3-4 ст. л. сметаны
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов
Отварите картофель в мундире до готовности. После остывания очистите его от кожуры. Колбасу, картофель и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Зелень тщательно промойте и измельчите. Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой миске, добавьте консервированный горошек, приправьте солью, перцем и заправьте сметаной.