Оригинальный салат из арбуза с козьим сыром и руколой

BingeWatcher22

24.01.2025

Предлагаем вашему вниманию простой и впечатляющий рецепт салата из арбуза с козьим сыром и руколой. Этот яркий и освежающий десерт станет идеальным дополнением вашего обеда или ужина. Благодаря комбинации сладкого арбуза, пикантного сыра и терпкой руколы вы получите уникальное вкусовое сочетание, которое понравится даже самым взыскательным гурманам. Приготовление занимает всего около часа, а результат превзойдет все ожидания!

Оригинальный салат из арбуза с козьим сыром и руколой

Время

1 ч 5 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

650 г мякоти арбуза
1 сладкая красная луковица
170 г мягкого козьего сыра или феты
1 крупный помидор
60 г руколы
1.5 ст. л. бальзамического уксуса
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Подготовка арбуза
Нарежьте арбуз небольшими кубиками, аккуратно удалив все косточки. Распределите его по большому блюду, равномерно полейте бальзамическим уксусом и добавьте 1.5 столовых ложки оливкового масла. Слегка приправьте солью.
Подготовка овощей
Очистите красную луковицу и нарежьте ее тонкими кольцами. Также тонко нарежьте помидоры для создания гармоничного вкусового сочетания.
Сборка салата
Выложите на подготовленные арбузные кубики свежую руколу, слегка присолите и снова сбрызните оливковым маслом. На листья поместите нарезанные помидоры и кольца сладкого лука. Повторно приправьте солью, добавьте немного перца и снова полейте маслом. Оставьте салат в холодильнике минимум на 25 минут. Перед подачей украсьте кусочками козьего сыра и дополнительно полейте оливковым маслом.