Ингредиенты

• 400 г замороженного морского коктейля
• 250 г фузилли
• оливковое масло
• 3 зубчика чеснока
• 1 средний пучок петрушки
• 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
• 1 сладкий желтый перец
• 1 сладкий красный перец
• 3–4 веточки базилика
• 2 ст. л. неострой горчицы
• 2 ст. л. самых жирных сливок
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Начните с подготовки всех ингредиентов. Разморозьте морской коктейль заранее, чтобы он не потерял свою сочность. Если времени мало, используйте метод замораживания в холодной воде.




• Приготовление фузилли

  В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли. Затем опустите фузилли и варите согласно инструкции на упаковке. После готовности откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.




• Измельчение чеснока и зелени

  Очистите чеснок и измельчите его до состояния пюре. Петрушку тщательно вымойте и также измельчите вместе с чесноком. Это создаст ароматную основу для заправки.




• Обжарка морепродуктов

  На сковороде разогрейте масло, добавьте чеснок и петрушку, обжарьте несколько секунд. Затем введите морепродукты и паприку, готовьте около 2 минут, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели.




• Подготовка овощей

  Нарежьте сладкий перец тонкой соломкой, базилик измельчите нарезкой. Эти овощи добавят салату яркости и свежести.




• Сборка блюда

  Смешайте фузилли с морепродуктами, затем добавьте нарезанный перец и базилик. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились по салату.




• Заправка и завершение

  Приготовьте заправку, смешав горчицу со сливками. Добавьте ее в салат, посолите, поперчите и полейте маслом. Оставьте настояться минимум 20 минут перед подачей.

Салат из фузилли с морепродуктами станет идеальным выбором для тех, кто любит сочетание морских вкусов с классической пастой. Это блюдо универсально: его можно подавать как холодным, так и теплым, а также использовать для повседневного обеда или праздничного стола. Рецепт достаточно прост, требует минимального набора продуктов и позволяет экспериментировать с дополнительными ингредиентами. Приготовьте этот салат, чтобы удивить своих гостей или просто побаловать себя изысканным вкусом!

Этот салат из фузилли с морепродуктами и овощами — отличный выбор для тех, кто ценит питательные и вкусные блюда. Морепродукты содержат много белка и омега-3 жирных кислот, что полезно для сердца и мозга. Фузилли — это низкокалорийная паста, которая помогает чувствовать себя сытым дольше. Овощи добавляют витамины и клетчатку, улучшая пищеварение. Однако, стоит быть внимательным к количеству сливок и масла, так как они могут увеличить калорийность блюда. Интересный факт: фузилли в переводе с итальянского означает «маленькие колесики», и их форма идеально подходит для удержания соуса. Также, морские продукты — один из самых богатых источником йода, который важен для работы щитовидной железы. Салат можно сделать более диетическим, заменив сливки на йогурт или растительное молоко. Вкус этого блюда зависит от качества ингредиентов, поэтому рекомендуется использовать свежие овощи и качественные морепродукты. Такой салат хорошо сочетается с хлебом и супом, делая полноценный обед. Он подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Несмотря на простоту приготовления, результат получается действительно изысканным.